制作消暑美食范文-制作消暑美食范文怎么写

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文章信息一览：

• 1、立夏四款食谱清热解暑
• 2、清补凉(解暑祛火的美食佳品)
• 3、小暑时节,你都有哪些特别的消暑美食分享?
• 4、美食日记:清凉解暑的木瓜水

立夏四款食谱清热解暑

立夏时应该多吃清热解暑、益气生津的食物，如： 绿豆：绿豆性凉，有清热解暑、利水消肿的功效，适合夏季食用。 荷叶：荷叶性凉，有清热解暑、利水消肿、降血压的作用，可以泡茶或煮汤食用。 西瓜：西瓜性寒，有清热解暑、利尿消肿的作用，是夏季消暑的好选择。

绿豆粥 材料：绿豆50克，白米100克。做法：冰糖数量适宜。把绿豆、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀搅拌，便可食用。功效：清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。莲子荷叶粥 材料：新鲜荷叶一片，粳米100克，冰糖适量。

立夏四款食谱清热解暑 清拌茄子 配料 ：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）。中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个。中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平 鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

立夏是农历二十四节气中的第7个节气，为一年四季之夏季开始的日子，人们习惯上把立夏当作温度明显升高、炎暑将临、雷雨增多、农作物进入旺季生长的一个重要节气。

清补凉(解暑祛火的美食佳品)

腐竹50g、枸杞10g、冰糖30g、清水600ml。做法：将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净，沥干水分。腐竹斩成4cm长的段。锅中加入清水，煮沸后加入清洗好的用料，大火煮15分钟后，再改用小火熬煮。30分钟后加入冰糖，继续熬煮30分钟，清补凉糖水就做好了。

主料 花生适量 红豆适量 莲子适量 玉米适量 芋头适量 绿豆适量 银耳适量 红苕适量 辅料红糖适量 姜片适量 冰糖适量 海南清补凉的做法步骤 1 原料图 2 原料中的食材该泡水的泡水，该切丁的切丁 3 所有食材上锅蒸熟 4 清水加姜片煮开 5 加入冰糖和红糖煮至冰糖融化，关火。

海南清补凉的定义和特点：海南清补凉是一道清爽可口的甜品，以椰子为主要原料，辅以其他配料制作而成。它具有口感细腻、甜度适中、清凉解渴的特点，尤其适合炎热夏季食用。海南清补凉中的椰肉、椰汁、糖水等成分能够提供丰富的营养，并具有滋润皮肤、消暑祛火的功效。

制作方法 传统的海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。

摘要：清补凉是广东传统汤料的经典搭配，具有清热解毒、增强抵抗力的作用，也是广东人民夏季清热祛暑的佳品。那么清补凉到底是什么做的呢？清补凉有哪些材料组成？清补凉的做法是怎样的？清补凉有哪些材料清补凉的原材料并不统一，有以健脾胃祛湿主导，亦有以润肺止咳主导。

椰子鸡大王 虽然这家店以椰子鸡闻名，但他们的清补凉也非常受欢迎。这里的清补凉***用新鲜椰子水作为基底，加入红豆、绿豆、芋头等多种配料，甜而不腻，是消暑佳品。老海南甜品店 老海南甜品店是一家专注于海南传统甜品的店铺，他们的清补凉选择多样，可以根据个人口味添加不同的食材。

小暑时节,你都有哪些特别的消暑美食分享?

凉皮凉面 凉皮本是陕西，河南地区的地方性美食，但是由于味道好，很多地方的人都爱吃，而且制作方便，吃的时候也不烫，所以夏天时候是真的很多人的不二选择啊，酸辣可口，口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

素炒藕片 素炒藕片就是常说的荷塘月色，这款美味突出了时令特色，多种素食食材相搭配的炒制方式，不仅简单，而且营养丰富。准备莲藕2节，25个荷兰豆，2个红椒，50***发好的黑木耳 ；把莲藕去皮切片、荷兰豆适当摘洗、红椒切菱形块、黑木耳用沸水焯煮断生，捞出控凉水。

成都——冰粉 消暑指数：★★★ 冰粉是四川乃至贵州地区的明星消暑美食。原料为假酸浆，有很好的清热退火等作用。将假酸浆***用水浸泡足够时间后，滤去***，加适量凝固剂凝固一段时间后即成。湖北——米茶 消暑指数：★★★ 在湖北地区，米茶成为很受欢迎的消暑佳品。米茶，虽说是茶，但其实并非茶。

小暑节气传统美食 吃三宝：“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝一黄缮、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

美食日记:清凉解暑的木瓜水

***摘回来以后，洗净，将每一个切成四瓣，方便将里面的籽抠出。然后将它晒焉，一定是到刚刚好的程度，日头太少会脆，太多就干了，籽不好弄出。一般巧家的太阳晒两个日头就好了。将一瓣瓣的木瓜中的籽抠出，晒干，就是可做木瓜水了。

木瓜水、拉拉粉 这是云南的两种解暑好伙伴，在云南大街上也是很好见到，因为便宜的价格也深受学生党的喜爱。入口冰凉舒服，去掉了炎炎夏日的烦躁。说起这个木瓜水呢，先从木瓜粉开始说起。木瓜粉是在云南的一种野生草本植物，取它的果实，捣烂，煮成胶状。放冷后就变成了像水晶一样透明的东西。

木瓜子可以做木瓜水？怎么做？什么功效？解答---1学名为：假酸浆子，2做法：用纱布包裹在水里反复搓揉，然后加入一定量的石灰水，静置半小时，纯天然冰粉就大功告成了。3功效：清凉解暑。其保健价值是相当高的。

玫瑰红糖木瓜水：走进红河的各种小吃店，必不可少的就是一碗木瓜水。一碗如果冻般的木瓜水里加上一勺红糖，撒上一小撮***的熟芝麻粒，吃上一口，才真正感受到了夏天的味道。

抓抓粉是云南夏季消暑的凉食，因用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝，故得此名。吃起来清凉爽口，富有韧性。抓抓粉其实是凉粉的一种，喜欢酸甜、酸辣口味的朋友，不妨一试。豌豆粉 有的地方也叫黄粉，蘸料中加点芥末，懂的人最好吃，油炸的也不错。

木瓜水，像果冻一样的东西，加上红糖水，我觉得还不错，清凉。五块不是泰芒了那品牌，但差不多，有芒果有奶油，有芒果汁，能不好吃嘛。大约十多块钱酸奶冰淇淋配新出炉的咖啡包，买冰淇淋25后可半价5块买咖啡包，酸奶再酸点就更好了，这个比不上长春活力城一楼的炒酸奶，但也挺好吃的。

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