家庭美食教程制作-家庭美食制作方法
文章阐述了关于家庭美食教程制作,以及家庭美食制作方法的信息,欢迎批评指正。
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超级可爱的粽子宝宝美食教程
【辅料】粽叶 / 马蔺适量 步骤1 · 参考月龄 ·24个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·糯米300克 大枣50克 / 葡萄干40克粽叶 / 马蔺 步骤2 糯米先倒入清水中,提前浸泡一夜。
接下来我们第1个步骤就是需要选出一些适合包粽子的粽叶,我们将粽叶提前用开水煮一下,把里面的细菌清洗干净,然后控干水分放在一旁备用。
用棉线绑结实。1包好的粽子。1将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。1粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好。1粽子煮好了。
准备食材:蜜枣、糯米、粽叶。清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡。清洗糯米并浸泡2小时。取泡好洗净的粽叶摆齐,卷成圆锥形的筒,加入1/3糯米,加入蜜枣,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用粽叶扎紧,剪掉多余粽叶。
食材 主料 糯米 1500克 辅料 花生 适量 葡萄干 适量 红枣 适量 步骤 糯米浸泡一夜。黑花生、红枣、葡萄干备用。粽叶彻底洗净,剪掉梗稍微焯下热水消毒。粽叶正面(光滑的一面朝上)。卷成漏斗状。舀一勺米,放入内馅。再加入少量的米。把叶子尾端剩余部分绕完,包紧。
新鲜的粽叶买回来洗净。粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。粽叶晾干,需把两面都擦干。糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可。小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣。鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味。
螺蛳肉的制作教程是怎样的?
1、香菜(装饰用,可选)【制作步骤】清洗:将田螺或蜗牛放入清水中浸泡,换水几次以去除泥沙和杂质。用刷子轻轻刷洗外壳,然后用清水冲洗干净。焯水:在锅中加入足够的水,放入几片姜和一些料酒,将清洗干净的螺蛳放入锅中,大火烧开后继续煮2-3分钟,去除腥味和杂质。
2、做法:将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水,之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。螺蛳肉一定要用盐和米醋多次抓揉,这样才能搓掉螺蛳肠子和里面的脏物,并经过反复多次的清洗才能彻底洗干净。如果不洗干净炒出来的螺蛳肉会有一股泥土腥味那就不好吃了。
3、接下来,将腌制好的肉片平铺在案板上,均匀地抹上泡菜末和狗肉末。然后,每片肉上都裹上适量的螺蛳肉,注意将肉皮朝下。将制作好的肉卷逐一摆入碗中,放入蒸笼中蒸至软烂,取出后,将碗中的汤汁滗出,螺蛳肉则移到另一个容器中备用。
4、清热解毒食谱 明目食谱 解酒食谱 工艺:炒炒螺蛳肉的制作材料:主料:螺250克 辅料:韭菜250克 调料:花生油50克,酱油15克,盐3克,白砂糖5克,胡椒粉2克,料酒15克 炒螺蛳肉的特色:鲜嫩、清香、爽口,热吃、凉吃都可。
在家如何做面食?能做哪些面食?
1、洋葱鸡蛋饼 食材:洋葱一个,香葱一把,鸡蛋1个(大),面粉2大匙。做法:(1)洋葱切成圈,其它碎的切成末。(2)香葱切末。(3)鸡蛋打成蛋液备用。(4)炒锅烧热加黄油融化后放入洋葱末煸香关火,放凉后倒入蛋液里。(5)依次加香葱末、面粉、鱼露、生抽、一点糖拌匀。
2、余下的三分之一用冷水和面(面团稍硬)2:饧面(5---6分钟)3:搓条下剂(能做90张饼)4:擀平皮(10小张一个饼)5:成型 6:烙(锅底不能放油,必须勤翻,温度180度)6花卷 原料:面粉500克,酵母5克,泡打粉3克(放入面粉中)温水250克,豆沙馅1袋。
3、款美味面食,让你在家也能吃到好味道面食是中国人的传统美食之一,也是家常菜中的重要组成部分。我们为大家介绍三款美味的面食,让你在家也能吃到好味道。西红柿肉酱面这款面食简单易做,口感独特。
4、蒸馒头 蒸馒头是北方人必备的技能,也是非常考验技术的一种面食。在我家,一周最起码要蒸一大锅馒头,放冰箱里冷冻起来,无论是回锅蒸着吃,还是做炸馒头片、炒馒头都好吃。蒸馒头讲究口感暄软、表皮光滑,吃起来还要有嚼劲,醒面、揉面是非常重要的两个步骤。
5、辅料:清水(和面用)110克 首先称重备齐所有的食材,把所有的食材倒入面包桶里,启动和面程序和面。和好的面团,取出大概五分之一的面团,加入咖啡粉揉匀备用,如果喜欢颜色再深一点,可以多加一点咖啡粉,把两个颜色的面团进行醒发。醒发好的面团组织呈蜂窝状。
做小点心的制作教程
1、做蛋糕其实很简单的,现在有很多比较简单的家庭蛋糕,下面呢我就分享我常做的纸杯酸奶蛋糕的教程给大家学习学习~主料:鸡蛋2个、老酸奶60克、低筋面粉40克 辅料:玉米淀粉12克、玉米油25克、白砂糖20克、柠檬汁几滴 做法步骤:先将纸杯放入模具里面,备用。将鸡蛋清和鸡蛋黄分离,备用。
2、春节必备小点心——核桃酥,一口下去酥掉渣,你会做吗?下面就我们来针对这个问题进行一番探讨,希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。今日要分享的这道核桃酥并没有大家常用的那类核桃酥饼,这也是一种用油酥饼类作法制作而成的核桃酥,由于外观设计神似核桃仁因此取名字叫核桃酥。
3、雪饼是一种传统的中式点心,以其独特的口感和美观的外观而受到人们的喜爱。制作雪饼的过程需要一定的技巧和耐心,下面是一个详细的雪饼制作教程。首先,我们需要准备以下材料:糯米粉200克,白糖80克,水适量,红豆沙馅料适量,椰蓉适量。步骤一:制作糯米面团 将糯米粉倒入一个大碗中,加入白糖搅拌均匀。
烤箱香蕉派美食教程
1、快手香蕉派 香蕉去皮碾压成泥。 取一张饺子皮,表面刷油。 叠上第二张,表面刷油。 重复刷油叠加至5张(最多可叠加8张)百。 用擀面杖轻轻擀薄,越薄。 分割成四等份。 放入香蕉泥,不要放太多。 对折包起来,烤的时候容易破肚皮。 用叉子按压封口,没有叉。
2、一根香蕉压成泥,一根切小段备用;加入一个鸡蛋搅拌均匀;加入25克糖粉搅拌均匀;加入20克融化的黄油搅拌均匀;加入30毫升牛奶搅拌均匀;加入100克低筋面粉搅拌均匀;烤盘周围刷油,倒入面糊,放入香蕉段;预热烤箱,170度30分钟;脱膜冷却20分钟,撒上糖粉装饰。
3、香蕉 半根、飞饼皮 两张、蛋黄液 少许。饼解冻,切出下图形状,我们要用中间两块方形。在两块方形上面,用叉子扎上眼。把捣碎的香蕉放在一侧。分别把两个派对折,再用叉子把边缘压一圈。用刀片在香蕉派的表面划两刀,再刷一层蛋黄液。
4、原料准备:面粉250克,黄油150克(裹入用),水125克,鸡蛋一个,香蕉一根,细砂糖5克,盐2克。混合后加入水125克,搅拌成絮状。倒在台板上,聚合成团。用手不断的揉,一开始的表面是凹凸不平。揉了十分钟之后慢慢的变成下面的状态,渐渐细腻了。
南瓜饼的制作方法和步骤
取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。 将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥。 另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。 揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥,加入白芝麻适量。 另取锅,倒入锅食用油5毫升,放入南瓜饼,煎至两面金黄,随后做好盛盘即可享用。
南瓜面团制作南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟,打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。红豆沙包裹红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。
大家好我是飞哥,今天星期天,我来做一道南瓜饼让孩子尝一尝。 主料:南瓜300克,面粉300克,白糖3勺,面粉1勺,黑芝麻1勺,植物油1勺. 方法:准备一块南瓜去皮去籽大概200克然后切片。 切成薄片装盘放入蒸锅上蒸熟。 将蒸熟的南瓜倒入大碗里捣成南瓜泥。
一起来看看炸南瓜饼方法。 原料:南瓜800克、白糖20克、糯米粉250克、白芝麻50克、油一壶。 做法步骤: 第1步、选择半个南瓜去籽后切片。 第2步、然后开始起锅烧水,水开后倒入南瓜煮熟待冷却以后加20克白糖抓捏成泥。 第3步、接着加入糯米粉250克搅拌均匀然后揉成面团。
制作南瓜饼所需材料简单易得,只需要新鲜南瓜、糯米粉和白糖即可。 制作步骤简单易懂制作南瓜饼的步骤简单易懂,只需要将南瓜蒸熟,压成泥,混合糯米粉和白糖,搓成小饼,煎至两面金黄即可。 温馨提示制作南瓜饼需要注意南瓜的选择、火候的掌握和糖量的调整。同时,也要观察宝宝的反应,逐步增加食物种类。
. 放入南瓜饼生坯。1 炸约2分钟至熟,捞出,按此方法将剩余的南瓜饼炸熟。1 将炸制好的南瓜饼装入盘内即成。做法一 南瓜饼南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。
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