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蛋糕美食手工制作-蛋糕手工作品

美食制作 10个月前 (06-17) 57

文章阐述了关于蛋糕美食手工制作，以及蛋糕手工作品的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、融好后稍微震动一下，铺上保鲜膜，放入开水中从大火转小火蒸20分钟，焗三四分钟再出锅。蒸的过程中，打发奶油，准备相应配饰的水果。第一次打奶油，感觉不好，而且这个牌子的奶油，吃上去不习惯。跟外面买的奶油好大区别。所以亲做之前，购买奶油要咨询好。

2、“自己做的放心，家人也喜欢吃。”用料主料请点击输入图片描述鸡蛋6个请点击输入图片描述低筋面粉80克请点击输入图片描述玉米淀粉30克辅料泡打粉 1克水 40克玉米油 40克糖 120克食盐 1克手工纸杯小蛋糕的做法蛋清分离。

（图片来源网络，侵删）

3、———亲们，大家可尝试以上6步骤就可做成甜品小蛋糕啦（可以加一点巧克力粒，看起来会不错哟！）乳酪甜品小蛋糕材料：奶酪250k、酸奶油80k、鸡蛋1枚、蛋糕6片（普通）、白沙糖64k。

4、步骤如下：裁四张同样大小的正方形纸。对折两次，折出四条中线，纸的中间部位不要折。两边对准中线折，另两边也对准中线折，打开。将四个角向下折，折后打开、沿折痕合上、压平。将小正方形撑开，压平。

5、准备好制作蛋糕的原材料，我用的是无油配方，所以材料只有四种，鸡蛋个头比较小，所以用了六个鸡蛋，低筋面粉是专门用来制作蛋糕的小麦粉，酸奶则是普通的原味酸奶，浓稠但是有一定的流动性。

（图片来源网络，侵删）

1、将蛋糕顶部朝下冷却。这样可以让蛋糕顶部平坦，制作多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起，可以用锯齿刀削平。

2、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

3、做生日蛋糕需要的食材：鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。生日蛋糕的做法：将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。蛋黄糊中筛入低筋面粉。搅拌均匀。

4、生日蛋糕食材鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干小许、弥猴桃1个。做法蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。

5、制作方法（1）打料：先把鸡蛋和糖放入搅拌机内，用机器搅拌打泡之后，加面拌匀。（2）成型：逐量放入经油擦试的铁模子里。（3）烘烤：用220℃的炉温烘烤。花蛋糕样品美观大方，有圆形、方形。产品重量上至几公斤下至250克和50克不等。

1、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

2、一普通蛋糕的做法准备好蛋黄玉米油牛奶砂糖面粉蛋糕模具等一系列原料具体步骤是，首先让牛奶和玉米油细砂糖混合搅拌，直到糖融化往里面加入一些面粉用于搅拌到细腻没有面粉颗粒，最后加入五个蛋黄下一步。

3、自己做生日蛋糕的做法正中间不必去碰。这一全过程能够觉得到鸡蛋液的容积在变小，那是由于汽泡碰到小麦面粉后裂开引发。

4、.烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。1将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。1将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。

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