本篇文章给大家分享美食制作片段炸鱼，以及小吃炸鱼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。 文章信息一览： 1、做油炸鱼的方法 做油炸鱼的方法 用料：小黄鱼7条、鸡蛋1个、面粉两小勺、盐1克、黑胡椒粉1克、清水适量、植物油适量。步骤：小黄鱼去内脏去鳃，清洗干净。鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉、适量清水入盆中。搅拌成面糊，舀起一勺，能缓慢流下来。将小鱼放入其中，里外都裹上面糊。