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美食小鱼仔制作-如何制作小鱼仔才好吃

美食制作 8个月前 (04-22) 47

文章信息一览：

1、煎好的小鱼干盛出，利用锅里的底油炒香花椒、朝天椒，然后放入辣椒碎，快速翻炒均匀。放入小鱼干翻炒，加少许盐、味精调味，翻炒均匀后关火。出锅装盘，即可上桌。

2、把所有的蔬菜炒至断生，放入香醋，再放入鸡粉2克提鲜，从锅边淋入少许的清水，把它炒至微微干。出锅装盘，一道营养美味的下酒菜，野生香辣小鱼仔就制作完成了，做鱼的时候建议大家放一点香醋，会更好吃。

（图片来源网络，侵删）

3、一楼说的没什么不对一个干鱼仔没什么复杂的做法问题七：麻辣小鱼仔鱼干做法主料小鱼仔（适量）辅料厨具电烤箱、炒锅分类中辣烤半小时普通难度新鲜小鱼仔洗净，晾干。

4、它同时又是一道很好的下酒菜，外皮焦脆，香辣爽口。说到小鱼干，相信大家都不会觉得陌生，小鱼干是我们生活中常见的一个食材。

5、银城小鱼仔可以吃的。香脆味道的小鱼仔是香辣的，味道很棒，而且这种小鱼仔是没有骨头的，可以直接吃掉，包装的很好一袋的分量也挺多，里面是独立包装的口感很好。小鱼仔可煎可炸可用烤箱烤。

（图片来源网络，侵删）

做法红辣椒洗净，去籽切细碎；葱洗净切末备用。小鱼干洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中，再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味，盛出沥干油分。

香蒜切丁，蒜苗摘洗干净切小段。2：锅洗净放入适量油，待油烧热加入小鱼仔，煎至两面金黄，捞起。3：锅中留油加入香蒜、辣椒粉炒香。

取1茶匙生吃蚝油适量香辣小鱼干的做法将鱼干用清水洗净备用。辣椒切碎，大蒜切成蒜瓣，生姜切丝或切片（随你喜欢）。锅烧热，放油，转小火，放入鱼苗，翻炒几下，加入姜片、料酒、适量水和酱油，煨至鱼苗入味。

农家干鱼仔的做法步骤步骤 1 川条子清理掉鱼鳞，内脏和鱼鳃，觉得清理鱼鳞麻烦的可以保留鱼鳞，去掉鱼头，这样处理起来比较节约时间，我用刮鱼鳞的工具处理起来比较快，去了鱼鳞的干鱼仔更好吃。

香辣墨鱼仔的做法步骤详细介绍：原料：墨鱼仔，洋葱一个，辣椒酱。步骤1：洋葱洗净切块，将小墨鱼仔洗净，去掉里面的内脏和内壳。步骤3：将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，尽量沥干水份。

主料：小鱼仔80克辅料：辣椒酱1匙，葱2段，姜1片，蒜头2瓣步骤：把小鱼仔洗干净沥干水后，准备辅料把姜蒜头拍下，切碎，再把葱切下。

海里的鱼干蒸着或烤着吃也不错用微波炉做辣拌小鱼干非常简单，做好后用来配粥和拌饭都不错。小鱼干洗净晾干，然后取一个微波炉可用的平盘，把小鱼干平铺在盘上，注意一定不要重叠，否则容易糊。

1、新鲜小鱼仔洗净、晾干，用生抽和料酒腌制二十分钟。锅中热油，加入海底捞调料一勺、老干妈一勺、生抽一勺、红烧汁一勺、白糖一勺、料酒一勺。将腌制好的小鱼仔放入锅中，油煎五分钟左右出锅。

2、孜然看喜好加哦，我喜欢大孜然湘味麻辣小鱼仔的做法锅内放油，五分熟放入小鱼仔，放点点料酒去味道，调小火慢慢炸熟小鱼，因为我不喜欢太酥脆的所以没有把鱼炸脆，要是喜欢脆的就可以直接炸酥脆哦。

3、小鱼仔清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用盐、料酒腌制10分钟左右，去腥味。生姜、大蒜切末，干辣椒剪成小段，备用。将腌好的小鱼仔沥干水分，裹上一层薄薄的淀粉，这样可以使炸出来的小鱼更加酥脆。

4、小鱼仔洗净后把水沥干，锅里放油用小火炸，炸至这个程度就行啦，太焦了不好吃，没炸够又没脆感。

5、快速翻炒均匀。放入小鱼干翻炒，加少许盐、味精调味，翻炒均匀后关火。出锅装盘，即可上桌。

关于美食小鱼仔制作，以及如何制作小鱼仔才好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。