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肉类美食手工制作-肉类美食合集

美食制作 12个月前 (04-22) 73

文章阐述了关于肉类美食手工制作，以及肉类美食合集的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、锅中加清水，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，放入锅中。小火慢慢汆熟。汆好的丸子转大火烧一下，打去浮末，加盐调味出锅即可。盛入碗中，一款原汁原味，口味清淡的汆牛丸就做好了。

2、做牛肉丸子的时候，一定要注意不要加入太多的水分和鸡蛋，这样牛肉肉糜会变得稀散，从而失去口感。选择这个番茄汤底，是因为番茄味道能够提鲜，搭配牛肉丸子会更加有营养。如果喜欢再加入绿叶菜，那也是不错的。

（图片来源网络，侵删）

3、盐，水。顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。拌好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟。锅中加清水，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，放入锅中。小火慢慢汆熟。汆好的丸子转大火烧一下，打去浮末，加盐调味出锅即可。

以下是冰肉的基本做法：准备材料：选择肥瘦相间的猪肉，切成小丁或薄片。同时准备白糖、高度白酒、蜂蜜等调味料。

第一步，首先我们需要准备一块肥肉，将其清洗干净，然后切成薄片，再切成细条，最后切成细丁，放在碗中备用。查看剩余1张图 2/5 第二步，然后我们向碗中加入高度的白酒，将其搅拌均匀，再加入适量的白糖，继续搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

冰肉包的做法将花生和白芝麻炒熟。花生去皮，用擀面杖压碎。提前制作好的冰肉（我以前的菜谱里有）。取一容器，将花生，白芝麻和冰肉放入。，加白糖和玉米油。

冰肉馅用料：肥肉七两、白糖九两、加工粉五钱、酒二钱半、椰茸做法-两、榄仁一两半，熟水二两。制法：将肥肉切粒，用酒腌过，用白糖拌匀，成为冰肉。加人加工粉、榄仁、椰茸拌匀、再加入熟水拌匀即成。

佛山人根据当地不同的特色和口味，创造了许多不同风格的特色食物。今天小编就为大家分享广州佛山最著名的六大特色美食。让我们来看看。

最先提前准备原材料：牛奶，鲜奶油，巧克力粉，蛋黄，白糖，提前准备炒菜锅加温放进蛋黄和白糖匀称搅拌，放进牛奶再次搅拌，煮至牛奶变稠后，把巧克力粉用骰子筛到牛奶中，将鲜奶油用消磨。

1、先加一勺米，加一大块肉，一个板栗，一朵香菇，几个莲子，再加糯米，压实包好了，这些料大概能包25个高压锅，把粽子码实，加水没过粽子，加些盐，上汽后小火煮一小时。或用大锅大火煮开后转中小火两小时。

2、主料：糯米。辅料：香菇、虾米、栗子、猪肉。调料：葱头油、味精、五香粉、水。

3、一层糯米一块肉，放两块肉，三层糯米。将粽叶折叠过来收口，用绳子缠紧就可以了。包好的粽子放入高压锅内煮两次，就可以了，记住，一定要煮两次，一次的话米没有煮软是不会好吃的，两次刚好。肉粽成品图。

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