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美食制作飞饼-怎样做飞饼好吃

美食制作 5天前 4

本篇文章给大家分享美食制作飞饼，以及怎样做飞饼好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、所需材料：中筋面粉100克，高筋面粉100克，适量温水、盐，一根香蕉，适量细砂糖。将中筋面粉、高筋面粉、温水、盐混合，揉成光滑的面团。将揉好的面团均分为8份，每份揉圆，并在面团上涂抹色拉油，放入乐扣盒中，于冰箱冷藏2小时以上。

2、印度薄饼里可加碎牛肉、蛋片、洋葱，配有咖哩酱。可选加蛋或不加蛋的，根据各人喜好选择不同的咖喱或白糖蘸着吃，让人爱不释口。还可以用最传统的吃法——用手抓来吃。用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油。做法：将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。

（图片来源网络，侵删）

3、a. 面粉做法同上，制成面团。b. 土豆去皮，煮熟后压成泥，加入切碎的洋葱，以及适量的盐和胡椒粉调味。c. 将面团分成小剂子，擀成圆饼状，中间放入适量的土豆馅料。d. 将饼的边缘捏紧，封住馅料。e. 平底锅加热油，放入飞饼，中小火煎至两面金黄酥脆即可。

4、材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳250克，水150克高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。将片状马琪琳用塑料膜包严，擀成片状。将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。

1、制作印度飞饼所需的食材包括270克低筋面粉、30克高筋面粉、250克片状马琪琳和150克水。首先，将高筋面粉和低筋面粉、酥油及水混合均匀，直至面团表面光滑。接着，用保鲜膜包裹面团，静置松弛20分钟。接着，将马琪琳用塑料膜包裹严实，擀成片状。

（图片来源网络，侵删）

2、传统的印度飞饼制作方法是，将水和炼奶搅拌均匀，加入沙糖、盐直至融化，再加入面粉和蛋黄搅拌成面团。经过打面机处理后，静置等待面团柔滑光亮。之后，用小球面团涂抹牛油，放置3小时后即可使用。这种方法制作的飞饼表面脆，但成本较低，且容易变质。

3、首先，需要准备以下材料：中筋面粉、水、盐、油。这些材料的比例非常重要，一般来说，面粉和水的比例为2：1，盐的量根据个人口味适量添加，油的量则根据煎饼的大小和厚度来决定。接下来，开始制作面团。将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水和盐，用筷子或勺子搅拌均匀，使面粉充分吸收水分。

4、制作飞饼的配方包括：低筋面粉1000克、牛奶400克、炼奶150克、盐30克、糖50克、香蕉1只、鸡蛋5只、牛油适量。制作过程分为三个步骤：调制面团、抛饼成型和煎制装盘。在制作面团时，首先将牛奶和炼奶搅拌均匀，然后加入糖和盐，搅拌至完全溶解。接着将低筋面粉加入其中，再加入蛋黄，搅拌均匀。

5、制作印度飞饼的第一步是和面。您需要400克面粉，普通家用面粉或高筋面粉都可以。加入2克盐来增加面团的筋性，再加入220毫升温水搅拌成面絮状，最后加入20毫升食用油揉成略显柔软的面团。将面团分成4个剂子，每个剂子都要揉成光滑的小面团，然后在表面刷上一层油，盖上保鲜膜饧面2小时以上。

印度飞饼的常见配方包括以下几种主要材料及其用量示例：基础配方：面粉270克、水100克、盐3克、糖5克、炼奶8克、鸡蛋一个。改良配方：面粉500克、鸡蛋2个、炼乳10克、水350克、糖5克、盐2克、黄油15克。

所需材料：中筋面粉100克，高筋面粉100克，适量温水、盐，一根香蕉，适量细砂糖。将中筋面粉、高筋面粉、温水、盐混合，揉成光滑的面团。将揉好的面团均分为8份，每份揉圆，并在面团上涂抹色拉油，放入乐扣盒中，于冰箱冷藏2小时以上。

印度飞饼的做法及配方低筋面粉：2斤，雪花面粉：250克，鸡蛋：4只，炼奶：90克椰浆：100克，清水：470克，精盐：13克，牛油适量玉米油适量做法 1：把所有材料一起放入打面机，打到出筋膜后，静止10分钟后再分成一个25克的胚子，抹上牛油，让醒发5-3小时就可以用，可以用来飞了。

关于美食制作飞饼，以及怎样做飞饼好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。