首页美食制作正文

美食制作芋丝糕图片-芋头丝糕的做法

美食制作 2个月前 (07-07) 7

今天给大家分享美食制作芋丝糕图片，其中也会对芋头丝糕的做法的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

1、做法：将大米（稻米）用清水浸泡1小时30分钟，洗净，磨成稀浆，约2500克。选用淀粉性好的芋头，切成小粒，放在盆里。芋头粒内加入稀浆1250克，精盐、胡椒粉、五香粉搅匀，倒在垫有湿布的蒸笼上。旺火烧沸水锅，放入蒸笼蒸约40分钟，至芋粒熟。

2、把木耳泡发好，然后放到热水中焯一下备用；魔芋丝用清水冲一下。调汁。在一个小碗里倒入适量的陈醋，挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀，汁就调好了。将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了！小诀窍喜欢吃蒜的朋友可以放入蒜末味道也不错。

（图片来源网络，侵删）

1、蒸锅里放水烧开，蒸盘刷层薄油，往蒸盘里涂一层米浆，蒸熟。放入芋头丁，舀入些米浆，大火蒸约15分钟，倒入剩余的米浆盖住芋头丁，大火蒸约20分钟至熟。制作调味料。加入切成粒的酸茭头、酸豆角、酸姜、葱，稍翻炒。取出蒸熟的芋头糕，撒上葱花及烤熟的花生碎。切装盘即可。

2、锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟；出锅放凉后，将芋头糕切成方块；锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎，煎至两面金黄出锅即可。

3、芋头糕蒸20分钟，用筷子扎一下，没有带出米浆，就熟了，这时，撒上压碎的花生米，熄火，趁有余热，盖上盖再焖3分钟。成了，切片，即可食用。

（图片来源网络，侵删）

1、广式萝卜丝糕的做法步骤：正宗粤味萝卜糕用料米粉200克；玉米淀粉40克；广式腊肠70克；白萝卜丝200克；虾米20克；香菇（泡发）20克；生姜 2克；白糖20克；盐1克；清水600毫升做法方形模具里面垫入油纸。腊肠蒸熟切碎，白萝卜去皮切丝，生姜切末。

2、萝卜擦成丝，撒盐静置20分钟。准备好其它的配料。萝卜丝用手挤出水份。把挤中来的萝卜水中加入粘米粉，和成面糊。将萝卜丝拌入到面糊中。锅中放油将洋葱碎炒成洋葱酥。再起一锅，放油，炒香虾米和香菇丝。将炒好的虾米和香菇丝加入到面糊中。

3、主料萝卜 2根粘米粉 400克辅料油适量盐适量花生米适量腊肉适量腊肠适量步骤准备材料。.把萝卜切成丝，用盐腌半小时。把腊肠，腊肉切成粒。把萝卜札干水，萝卜水留下拌粘米粉。先把腊肉腊肠出油。再加入萝卜丝翻炒。粘米粉加水调成糊状。倒入配料拌匀。

4、丝糕是用小米粉﹑玉米粉或面粉等加水搅拌发酵后蒸成的松软的食品。材料主料：面粉400克，面肥100克辅料：白糖100克，京糕5克，葡萄干5克，桂花5克，碱6克，青红丝少许。做法将面粉放入盆内，加入面肥、水、和成软面团发酵。

5、棒子面1000克、面粉300克、干酵母2勺、糖1勺、温水（40度左右）适量、红枣、青红丝适量。干性粉类材料混合搅拌均匀；加适量温水，和成散团；加入青红丝搅拌均匀；容器抹油，盛入搅拌好的散面团，压实抹平，表面放枣装饰；温暖处发酵约20分钟；上锅蒸40-50分钟。

6、材料主料面粉400克，面肥100克辅料白糖100克，京糕5克，葡萄干5克，桂花5克，碱6克，青红丝少许。制法 1；将面粉放入盆内，加入面肥、水、和成软面团发酵。2；将碱用开水溶解后，倒入已发酵的面团内，调成稠粥状，再加入白糖、桂花、葡萄干调匀。

1、芋丝糕听名字像是甜点，其实吃起来是咸香口味的。芋丝糕做法和潮汕的芋粿挺像的~但是两种吃起来感觉很不一样。

2、主料：香芋1000g、腊肠150g、腊肉150g、虾仁150g、粘米粉100g、生粉150g。辅料：油适量、盐适量、水适量、糖适量、味精适量、五香粉适量。香芋去皮洗干净切成丝。腊肠切碎备用。腊肉切碎备用。虾仁切碎备用。热锅淋油将腊肉倒进去炒。加入适量的水将腊肉煮开备用。

3、撒上虾干，最后在用手压一遍。上锅蒸，开锅冒气后约十分钟就做熟了。第十步做熟的芋丝糕，然后晾凉切块。第十一步 1油锅热，放入芋丝糕，跟煎鱼差不多，入锅后不要动，很粘的。等底层煎成型再翻面。第十二步 1煎至两面金黄，盛盘即可。

4、步骤：首先把芋头切成0.2-0.3的薄片。然后切成丝，放入大一点的盆中。把腊肠切丁，尽量细一点。锅里加入少许油，把腊肠炒香炒出油，加入一点生抽调色，炒均匀后关火备用。在芋丝中放入配方中除了玉米淀粉的所有调味料。用手抓拌均匀。

关于美食制作芋丝糕图片，以及芋头丝糕的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。