美食制作芋丝糕图片-芋头丝糕的做法
今天给大家分享美食制作芋丝糕图片,其中也会对芋头丝糕的做法的内容是什么进行解释。
文章信息一览:
请介绍下虎年贺年点心——五香芋丝糕怎么做才好吃?
1、做法:将大米(稻米)用清水浸泡1小时30分钟,洗净,磨成稀浆,约2500克。选用淀粉性好的芋头,切成小粒,放在盆里。芋头粒内加入稀浆1250克,精盐、胡椒粉、五香粉搅匀,倒在垫有湿布的蒸笼上。旺火烧沸水锅,放入蒸笼蒸约40分钟,至芋粒熟。
2、把木耳泡发好,然后放到热水中焯一下备用;魔芋丝用清水冲一下。调汁。在一个小碗里倒入适量的陈醋,挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀,汁就调好了。将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了!小诀窍 喜欢吃蒜的朋友可以放入蒜末味道也不错。
芋头糕蒸多长时间
1、蒸锅里放水烧开,蒸盘刷层薄油,往蒸盘里涂一层米浆,蒸熟。放入芋头丁,舀入些米浆,大火蒸约15分钟,倒入剩余的米浆盖住芋头丁,大火蒸约20分钟至熟。制作调味料。加入切成粒的酸茭头、酸豆角、酸姜、葱,稍翻炒。取出蒸熟的芋头糕,撒上葱花及烤熟的花生碎。切装盘即可。
2、锅里放水烧开后,入锅大火蒸15-20分钟;出锅放凉后,将芋头糕切成方块;锅里放少许油,把切成块的芋头糕下锅煎,煎至两面金黄出锅即可。
3、芋头糕蒸20分钟,用筷子扎一下,没有带出米浆,就熟了,这时,撒上压碎的花生米,熄火,趁有余热,盖上盖再焖3分钟。成了,切片,即可食用。
丝糕怎么做?
1、广式萝卜丝糕的做法步骤:正宗粤味萝卜糕 用料 米粉200克;玉米淀粉40克; 广式腊肠70克; 白萝卜丝200克; 虾米20克; 香菇(泡发)20克;生姜 2克 ; 白糖20克 ;盐1克;清水600毫升 做法 方形模具里面垫入油纸。腊肠蒸熟切碎,白萝卜去皮切丝,生姜切末。
2、萝卜擦成丝,撒盐静置20分钟。 准备好其它的配料。萝卜丝用手挤出水份。 把挤中来的萝卜水中加入粘米粉,和成面糊。将萝卜丝拌入到面糊中。 锅中放油将洋葱碎炒成洋葱酥。再起一锅,放油,炒香虾米和香菇丝。 将炒好的虾米和香菇丝加入到面糊中。
3、主料 萝卜 2根 粘米粉 400克 辅料 油 适量 盐 适量 花生米 适量 腊肉 适量 腊肠 适量 步骤 准备材料。.把萝卜切成丝,用盐腌半小时。把腊肠,腊肉切成粒。把萝卜札干水,萝卜水留下拌粘米粉。先把腊肉腊肠出油。再加入萝卜丝翻炒。粘米粉加水调成糊状。倒入配料拌匀。
4、丝糕是用小米粉﹑玉米粉或面粉等加水搅拌发酵后蒸成的松软的食品。材料 主料:面粉400克,面肥100克 辅料:白糖100克,京糕5克,葡萄干5克,桂花5克,碱6克,青红丝少许。做法 将面粉放入盆内,加入面肥、水、和成软面团发酵。
5、棒子面1000克、面粉300克、干酵母2勺、糖1勺、温水(40度左右)适量、红枣、青红丝适量。干性粉类材料混合搅拌均匀;加适量温水,和成散团;加入青红丝搅拌均匀;容器抹油,盛入搅拌好的散面团,压实抹平,表面放枣装饰;温暖处发酵约20分钟;上锅蒸40-50分钟。
6、材料 主料 面粉400克,面肥100克 辅料 白糖100克,京糕5克,葡萄干5克,桂花5克,碱6克,青红丝少许。制法 1;将面粉放入盆内,加入面肥、水、和成软面团发酵。2;将碱用开水溶解后,倒入已发酵的面团内,调成稠粥状,再加入白糖、桂花、葡萄干调匀。
传统芋丝糕的做法,传统芋丝糕怎么做好吃,传统
1、芋丝糕听名字像是甜点,其实吃起来是咸香口味的。芋丝糕做法和潮汕的芋粿挺像的~但是两种吃起来感觉很不一样。
2、主料:香芋1000g、腊肠150g、腊肉150g、虾仁150g、粘米粉100g、生粉150g。辅料:油适量、盐适量、水适量、糖适量、味精适量、五香粉适量。香芋去皮洗干净切成丝。腊肠切碎备用。腊肉切碎备用。虾仁切碎备用。热锅淋油将腊肉倒进去炒。加入适量的水将腊肉煮开备用。
3、撒上虾干,最后在用手压一遍。上锅蒸,开锅冒气后约十分钟就做熟了。第十步 做熟的芋丝糕,然后晾凉切块。第十一步 1油锅热,放入芋丝糕,跟煎鱼差不多,入锅后不要动,很粘的。等底层煎成型再翻面。第十二步 1煎至两面金黄,盛盘即可。
4、步骤:首先把芋头切成0.2-0.3的薄片。然后切成丝,放入大一点的盆中。把腊肠切丁,尽量细一点。锅里加入少许油,把腊肠炒香炒出油,加入一点生抽调色,炒均匀后关火备用。在芋丝中放入配方中除了玉米淀粉的所有调味料。用手抓拌均匀。
关于美食制作芋丝糕图片,以及芋头丝糕的做法的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
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