制作夏日简单美食-自制夏日美食

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• 1、夏天吃的凉菜菜单推荐

夏天吃的凉菜菜单推荐

1、九款夏天常备的凉拌菜 凉拌豆皮： 蒜末，辣椒粉，芝麻淋上热油； 两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油搅拌均匀； 豆皮泡软切丝，沸水炒熟捞出沥干装盘； 加入黄瓜丝，香菜碎倒入料汁拌匀即可。

2、然后拿一口锅里面倒入清水加热到水开后，放入木耳煮上几分钟，然后捞出来用冷水冲洗。最后将木耳，香菜，辣椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，里面加入白醋，盐，糖，鸡精，辣椒油和香油，接着搅拌一会就可以了，吃起来非常美味。凉拌豆角 凉拌豆角也是夏天经常迟到一种凉菜。

3、黄瓜+油条 一个是早餐的C位，一个是夏日果蔬的王者，两者毫无关联，能将其搭配在一起也算是奇缘，二次油炸过的油条酥香可口，拌上水灵灵爽脆脆的黄瓜，淋上甜腻腻的料汁，这个味道夏天吃真的是绝了。

4、凉拌凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色、白色胶状凝固物，暑天可作解渴品，餐桌上常见凉菜。上桌八个凉菜菜单2 婚宴经典凉菜 卤水拼盘 卤水拼盘是一道传统的粤式凉菜，是凉菜中的花旦。

5、在夏季，人们食欲不振，胃口差，这时降温，解暑，开胃的凉菜就显得尤为重要。我认为这几款凉菜制作简单，味道好的凉菜可以在家尝试制作。皮蛋拌豆腐 皮蛋豆腐属于凉菜、拌菜，主要原料是皮蛋、豆腐等，口味是微辣，工艺是拌，烹饪难度属于初级。

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