茄子简单美食制作***-茄子的100种做法大全***
本篇文章给大家分享茄子简单美食制作***,以及茄子的100种做法大全***对应的知识点,希望对各位有所帮助。
文章信息一览:
- 1、红烧茄子怎么做,家常做法!
- 2、凉拌茄子怎么做才好吃?
- 3、茄子怎么做好吃?
红烧茄子怎么做,家常做法!
步骤6:起锅前加点鸡精,撒点葱花就可以了,也可以适当的勾点芡。这次做的茄子卖相不是太好,但绝对很好吃,如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。
茄子是一种非常常见家常的蔬菜,虽然一年四季都有,但是在广东,茄子最好吃的季节就在初夏,新苗初长的茄子,味浓,清香,肉厚实。茄子营养丰富,常吃茄子能减低血压血脂,抗衰老,清热解毒,提供免疫了等。
材料 主料:茄子,香菜,蒜瓣 副料:酱油,糖,盐,水,油 做法 茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。
红烧茄子的家常做法如下:黑皮茄子洗净切滚刀。坐锅烧热后放菜籽油。炸至金***捞出控油。锅里留少许底油,放入大蒜,葱,爆香出味。放入炸过的茄子。豆瓣酱,红烧酱油,胡椒粉,淀粉,辣椒粉,少许盐,兑成一碗汁。均匀的沿着圆圈的方式缓缓倒入。
红烧茄子的家常做法如下:用料:茄子一个、蒜2瓣、玉米淀粉一汤匙、生抽一勺、盐少许、蚝油一勺、白糖一勺、葱段适量。步骤:茄子洗净,切成块状。加入少许盐抓匀,然后静置15分钟。蒜头切碎装碗,一勺生抽,一勺蚝油,一小勺白糖,少许淀粉,清水,搅拌混合均匀。
凉拌茄子怎么做才好吃?
原料:茄子、香菜、甜椒、盐、生抽、芝麻油、白醋、蒜。第1步、茄子洗净切段。第2步、入锅蒸熟。第3步、蒜,甜椒,香菜切好。第4步、取一个碗,放入蒜,盐,生抽,白醋,芝麻油,搅匀备用。第5步、蒸好的茄子取出放凉,撕成条。第6步、放入香菜甜椒。第7步、淋上调好的料汁,吃的时候拌匀。
防癌 抗衰老 保护血管 凉拌菜是餐桌不可忽视美味。即使是素菜,凉拌一下也很美味,凉拌茄子是最喜欢的凉拌菜之一。简单、美味、开胃,多吃也不怕长肉。茄子营养丰富,航油蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
夏天到了,很多人都不喜欢吃肉食,大多都会选择凉拌的蔬菜,那么在家里,我们怎样做一盘自己喜欢吃的凉菜呢?我们可以选择最常见的一类蔬菜茄子,可以尝试着自己做一盘好吃的凉拌茄子。所以小编今天跟大家分享的是如何做一盘好吃的凉拌茄子,希望对大家有所帮助。
在拌调料时,可以根据自己的口味添加一些其他调料和配菜,如黄瓜、胡萝卜、鸡蛋等,让凉拌茄子更加丰富多彩。在煮制茄子时,要先将茄子煮熟,然后再用清水冲洗干净,挤干水分,以避免煮糊或破损。最后倒入调料时,要搅拌均匀,以保证每个茄子都能沾上调料汁。
茄子怎么做好吃?
我推荐茄子的好吃的做法如下: 蒜香茄子:将茄子切块,用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制,然后在锅中煎熟,最后撒上葱花和辣椒即可。 肉末茄子煲:将茄子切块,用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟,加入高汤和调味料炖煮,最后撒上葱花即可。
红烧茄子。材料:茄子,干辣椒,生姜,蒜米,生抽,蚝油,鸡精,生粉。
今天我和大家分享一个好吃的做法,茄子不炒不凉拌,上桌大家抢着吃,清爽不油腻,营养还特别丰富,特别适合当早餐,如果你也喜欢吃茄子,快跟我一起学学吧。 【蒜香烤茄子】 准备3根长茄子、1头大蒜、1个青辣椒、1个红辣椒、1个洋葱、食盐、生抽、蚝油、黄豆酱、孜然粉、香葱、食用油。
肉末烧茄子 材料:长茄,肉末 1)茄子洗净去蒂切滚刀块。2)锅内多到一些油,烧热后下入茄子翻炒。(茄子很吸油,所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油,直接炸一下)茄子炒软后盛出备用。3)用料酒,生抽,老抽,糖和少许盐调成味汁。
紫菜蛋花汤:紫菜泡软,茄子切丁,加水烧开,放入紫菜、茄丁、青椒丝、姜末,煮茄断生,加调料,淋蛋液,撒葱花,淋香油。 虾仁茄子汤:虾仁用料酒、盐腌制,茄子煸炒软,加水烧开,放入煸炒好的茄子和虾仁,煮至虾仁变色,加调料,撒葱花,淋香油。
糖醋脆皮茄子外脆里糯,酸酸甜甜,也是人们喜欢吃的一种做法。
关于茄子简单美食制作***,以及茄子的100种做法大全***的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
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