接下来为大家讲解宵夜美食推荐泉州美食，以及泉州比较出名的夜宵涉及的相关信息，愿对你有所帮助。文章信息一览： 1、闽南水乡特色菜又哪些? 闽南水乡特色菜又哪些? 榕城南煎肝是闽菜中的经典之作，展现了闽菜对食材加工的精湛技艺。这道菜的猪肝质地嫩脆，酱汁浓郁，即使是不喜欢猪肝腥味的人也会被其美味所吸引。 淡糟香螺片是闽菜中极具特色的名菜，它要求制作工艺和刀工火候非常高。