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绿豆美食幼儿手工制作-绿豆做的手工作品

美食制作 7个月前 (06-05) 24

文章信息一览：

1、绿豆糕：绿豆糕是一种传统的中式甜点，主要由绿豆馅制成。将绿豆浸泡后煮熟，捣碎成泥，加入适量的糖和油，搅拌均匀后蒸熟即可。绿豆糕口感细腻，清凉可口，适合夏日消暑。西瓜果冻：西瓜本身含有大量的水分，非常适合做成果冻。

2、绿豆红枣冰沙：在炎热的夏天，可以将煮熟的绿豆和红枣放入搅拌机中，加入冰块和少量的水或椰奶，打成冰沙状。这样的冰沙清凉解暑，又富含多种维生素和矿物质。绿豆红枣汤圆：在制作汤圆的馅料时，可以尝试将绿豆和红枣一起磨碎，加入适量的糖和油脂调制成馅料。

（图片来源网络，侵删）

3、绿豆沙冰棍先准备好绿豆，把绿豆洗干净后放到破壁机里面，放入适量的清水，适量的冰糖，然后选择上面的纯豆浆功能开始运作机器。30分钟左右的时间就可以把绿豆沙打好，然后再准备提前弄好的冰棍模具，可以把这些打好的绿豆沙放到冰棍的模具里面，最好是加入一点蜜豆。

4、冰皮绿豆糕：将绿豆糕制成冰皮月饼的形式，冷藏后食用，清凉解暑，适合夏天食用。夹心绿豆糕：在两层绿豆糕之间夹入红豆沙、芝麻酱、花生酱等馅料，制作出多层次的口感体验。酒酿绿豆糕：在绿豆糕中加入酒酿，制作出带有微醺酒香的糕点，适合成年人品尝。

【做法】①绿豆粉直接倒碗里蒸30分钟。别忘了在碗上加个盖子。②然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。③然后放平饭盒，再蒸15分钟。④出来晾凉，切块。清凉薄荷绿豆糕【材料】绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克。【做法】①将绿豆冲洗干净，加清水入锅煮熟，放凉。

（图片来源网络，侵删）

将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜。第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破。抓起一把绿豆，用双手轻搓。在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落。将绿豆继续揉搓，过水，如此操作几遍之后，多数绿豆都脱掉了豆皮。将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟。

绿豆300g 白糖100g 无味色拉油50g 自制纯天然绿豆糕的做法步骤头天晚上放水里浸泡，12小时以上，绿皮开裂就差不多了，但是天热也要防止它发芽哦，有豆友就建议放冰箱里泡的。

自制纯天然绿豆糕的做法步骤头天晚上放水里浸泡，12小时以上，绿皮开裂就差不多了，但是天热也要防止它发芽哦，有豆友就建议放冰箱里泡的。

将泡好的绿豆放入碗里加少量水（可将绿豆放入沥水蓝，打开水笼头冲一下水，然后立刻倒入碗中，这样就不需要额外加水了），放进高压锅蒸熟（上汽后中火约15分钟），用勺子压一下能轻松压碎就可以了，如果压不碎还需再蒸一会。

【做法】①生绿豆粉加芝麻油，加蜂蜜。②加凉白开，拌匀，上锅蒸30～40分钟。③视面团的湿度继续添加水份，揉成团即可。④取50克，压平，包入红豆沙，用月饼模压出形。麻油绿豆糕【材料】10号饼模12只，绿豆粉25杯，糖粉（或绵白糖）0.3杯，麻油　100克，低筋粉　2大匙。

制作步骤：将绿豆泡水一晚上，使绿豆泡发。泡好的绿豆，搓一搓，抓一抓，用水冲洗，脱皮。上锅，隔水蒸50分钟，蒸熟即可。蒸熟后，盛出。用勺子捻压，越细越好。黄油入锅，小火溶化，后面的步骤全程小火。绿豆泥入锅，翻炒，继续捻压。

蒸熟的绿豆+火龙果汁打成泥。黄油溶化放入绿豆泥炒至抱团（玉米油也可以）。绿豆泥40g压成薄饼+切成丁的芒果10g收口团圆。放入模具压出形状。蓝莓绿豆糕食材：脱皮绿豆、蓝莓制作：蓝莓放入果汁杯搅拌棒打成泥。过滤滤出果汁，剩下果酱。蒸熟的绿豆+果汁打成泥。

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