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含山美食推荐-含山特色美食饭店

美食推荐 3个月前 (06-03) 8

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文章信息一览：

1、合肥美食丰富多样，包括肥西老母鸡、庐江米粉、芙蓉蛋卷、三河米酒、杨柳荸荠、蟹粉汤包、合肥龙虾、毛笔酥、火烧云肉夹馍和巢湖银鱼等。

2、合肥有庐州烤鸭、怀胎鱼、曹操鸡、混汤酒酿元宵、李鸿章大杂烩、巢湖银鱼、下塘烧饼、公和堂狮子头、酥鸭元宝、庐江小红头等好吃的特色美食。合肥，简称“庐”或“合”，古称庐州、庐阳、合淝，安徽省辖地级市、省会，地处安徽中部、江淮之间、长江三角洲西翼，承东启西、连南接北，靠山抱湖、临江近海。

（图片来源网络，侵删）

3、吴山贡鹅，又名吴王贡鹅，起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜。泥鳅挂面：是一道由泥鳅、挂面等做成的美食。泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”。肥西老母鸡汤：合肥的肥西老母鸡全国闻名，因其“肥西”地域名称而得名。李鸿章大杂烩：是一道传统名菜，属合肥菜。

4、合肥臭鳜鱼：这是一道非常有名的合肥传统菜肴，以其独特的制作方法和浓郁的口味而闻名。臭鳜鱼选用新鲜的鳜鱼为主料，经过特殊的发酵过程，使其产生一种独特的酸臭味，但食用起来却鲜美无比，口感细腻，是来合肥必尝的美食之一。

大肉面：猪肉面，又称大肉面，著名的传统小吃。酥烂醇香，汤鲜味浓。制作材料为条面、高汤、红烧肉、葱段、木耳、姜片、香菇、色拉油、菜心。调味料为酱油、味精、绍酒、白糖等。做法是：铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下入条面，煮8分钟至熟，捞出装碗。

（图片来源网络，侵删）

马鞍山鱼面：马鞍山鱼面是该地区最著名的特色美食之一。这种面条以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。通常使用新鲜的草鱼或鲢鱼肉，经过剁碎、搅拌、压制成面团，然后切成面条状。煮熟后的鱼面色白如玉，口感滑嫩，汤头鲜美，常常搭配当地的新鲜蔬菜一起食用。

***石矶豆腐脑：***石矶是马鞍山的一个著名景点，而这里的豆腐脑以其细腻的口感和独特的调料著称。通常搭配辣椒油、酱油、花生碎等调料食用，是一道不可错过的地方特色小吃。（2）马鞍山烧饼：这是一种传统的烤制面食，外皮酥脆，内里多种馅料可选，如肉馅、豆沙等，是当地人早餐的常选。

马鞍山特色小吃：马鞍山有许多独特的小吃，如马鞍山烧饼、马鞍山豆腐脑、马鞍山糖藕等。这些小吃口味独特，值得一试。马鞍山海鲜：作为一个沿海城市，马鞍山以其新鲜的海鲜而闻名。您可以去当地的海鲜市场或餐馆品尝各种鲜美的海鲜，如螃蟹、虾、贝类等。

马鞍山鱼面：马鞍山鱼面是当地的一大特色美食，以其独特的口感和鲜美的汤底而闻名。鱼面通常选用新鲜的草鱼肉制成，面条细腻滑爽，汤头则以鱼骨熬制，鲜美无比。在马鞍山，几乎每家餐馆都会有这道菜，但最地道的还是要数当地人推荐的老字号店铺。

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褒禅山褒禅山历史悠久，景致宜人，4亿5千万年前，褒禅山所在原为一片0，随着地壳运动，大海抬升为陆地，陆地又沉陷为大海。如此循环反复，终于在最后一次燕山造山运动中升出海面。褒禅山，古称华山，位于含山县城东北5公里。

褒禅山褒禅山，旧称华山，位于含山县城东北5千米处。因唐贞观年间慧褒禅师结庐山下，卒葬于此而得名。山上多井，有民谚云：黄山三百六十顶，褒山三百六十井。下有慧空禅院（即华阳寺），为明人郑和所建，后屡有修建。院内古柏参天，有大、小石塔各一，今已毁坏。

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