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非洲异域美食攻略-了解非洲的异域文化

美食攻略 4个月前 (05-22) 11

文章信息一览：

1、这里汇集了许多日本年轻人喜爱的时尚品牌，如BEAMS、UNITED ARROWS等，以及各种餐厅和咖啡厅。总之，新宿的百货店不仅提供了丰富的购物选择，还是体验日本文化和生活方式的窗口。游客在这些百货店中不仅可以购买到心仪的商品，还可以享受到日本特有的高品质服务和购物体验。

2、新宿黄金街（金縁地区）新宿黄金街是一片由狭窄巷道组成的小街区，充满了各种小酒吧和餐馆。这些建筑大多建于战后，保留了老式的木结构和复古的氛围。这里曾是作家、艺术家和学生的聚集地，现在仍然吸引着寻找独特饮酒体验的人们。

（图片来源网络，侵删）

3、西餐厅是一种异域餐饮文化，它提供西方某国的特色菜肴，同时展现了独特的饮食习惯和用餐环境需求。在西餐厅的装修设计中，有哪些细节是需要注意的呢？色彩搭配餐厅的色彩应该与客厅的色调相协调，暖色系更能激发人们的食欲。***或红色是常见的主色调。餐桌和餐椅的风格餐桌和餐椅应该与整个餐厅的风格相协调。

4、新宿车站：这是东京最繁忙的火车站之一，连接着全国各地的列车。游客可以在这里感受到繁忙的都市氛围，也可以乘坐地铁前往其他景点。总之，东京新宿区有许多值得游客打卡的地点，无论是购物、观光还是体验日本文化，都能在这里找到适合自己的活动。

1、南非香肠：这种美食由碎牛肉和独特的南非混合香料制成，是南非烤肉野餐中最受欢迎的食物之一。烤肉串：在南非街头，烤肉串被称为chien，法语意为小狗。这些烤串通常在街头的烤肉摊上现场制作。

（图片来源网络，侵删）

2、安哥拉——姆安巴鸡作为曾经的葡萄牙殖民地，安哥拉的饮食文化深受葡萄牙影响，但其非洲特色亦不可忽视。安哥拉人餐桌上常见的食材包括木薯、花生、玉米和辣椒、鸡肉。其中，姆安巴鸡被誉为安哥拉的国菜，以其辛辣的口感和独特的香料味而受到推崇，是来安哥拉必尝的美食。

3、莫桑比克的霹雳霹雳鸡，辣味烤鸡搭配炸薯条或花生酱椰奶，辣而不燥，是当地人聚会时的必备佳肴。赞比亚的恩希玛，这个简单却深受喜爱的主食，各地有不同的烹饪方法，但总能让人感受到非洲人的日常烟火气。

4、南非的烤肉（Braai）：南非人对烤肉有着特别的喜爱，无论是家庭聚会还是正式场合，烤肉都是不可或缺的。通常使用的肉类包括牛肉、羊肉和猪肉，以及各种海鲜。烤肉通常会搭配一种名为“Skop”的酱汁，这种酱汁由番茄、洋葱、辣椒和香料制成。

5、非洲野生烤鱼这条鱼是在一次出差途中，在安哥拉的宽扎河畔的一家路边餐馆享用的。若非身在此地，我或许不会尝试这道看似不甚吸引人的菜肴，因其周围总有成群的苍蝇盘旋。尽管如此，20元人民币左右的价位对于当地人来说是很实惠的。这条鱼来自宽扎河，其口感香脆，颇受食客喜爱。

1、神圣象征物几内亚人对公鸡有特殊的感情，视作力量和美丽的象征，因而男子们常喜爱将其头梳成高高的鸡冠状，而四周却剃得光光的，远远望去犹如一个突出的鸡冠立在头上，颇为独特。庆祝活动方式几内亚人能歌善舞。

2、压成的木薯粉，加水加热，可以煮成稀糊、粉团，然后加上汁液和佐料拌食。联合国有关部门曾教导土人以木薯粉烤制面包和饼干。玉米大蕉当饭吃木薯，芭蕉甚流行，非洲人食大蕉并非当作水果，而是以此充饥，烹饪离不开、煮、炖。

3、另外还有用豆子及大米蒸熟配酱叫做（Waqie）的食物；一般都是三个人合作，两个人捣，一个人负责加水。有意思的是，不愧是非洲民族，两个协作捣木薯的节奏感超好，搞得像乐器一样。慢慢的木薯被捣的越来越粘，非洲妇女手臂肌肉估计一半是靠这个练来的。

4、古巴是全球龙虾的主要产出国之一。烤龙虾是古巴当地很受欢迎的美食。你可能吃过香辣小龙虾，吃过红烧龙虾，但是你一定没有吃过烤过的龙虾。古巴的烤龙虾配上当地特制的调味料，别提有多美味。古巴龙虾的味道虽不及澳龙，但胜在性价比，十分便宜。去古巴旅游的你不要错过。

南非香肠：这种美食由碎牛肉和独特的南非混合香料制成，是南非烤肉野餐中最受欢迎的食物之一。烤肉串：在南非街头，烤肉串被称为chien，法语意为小狗。这些烤串通常在街头的烤肉摊上现场制作。

摩洛哥的塔吉锅（Tagine）：这是一道用慢火炖煮的菜肴，通常使用粘土锅具烹饪，食材包括肉类（如羊肉或鸡肉）、蔬菜、干果和香料。塔吉锅以其香气四溢和浓郁的味道而闻名。南非的烤肉（Braai）：南非人对烤肉有着特别的喜爱，无论是家庭聚会还是正式场合，烤肉都是不可或缺的。

非洲野生烤鱼这条鱼是在一次出差途中，在安哥拉的宽扎河畔的一家路边餐馆享用的。若非身在此地，我或许不会尝试这道看似不甚吸引人的菜肴，因其周围总有成群的苍蝇盘旋。尽管如此，20元人民币左右的价位对于当地人来说是很实惠的。这条鱼来自宽扎河，其口感香脆，颇受食客喜爱。

木薯（Manioc/Cassava）：在非洲，木薯是许多国家的主食之一。它经晒干、研磨后可制成粉，或是直接烤熟食用。木薯粉可以煮成糊状，称为“sadza”，通常搭配肉类和蔬菜一起食用。玉米（Corn）：玉米在非洲广泛种植，是重要的粮食作物。

烤全羊（Mieux）：在喀麦隆的一些地区，特别是在***社区，烤全羊是一种非常受欢迎的美食。这道菜通常在特殊场合或节日时食用，羊肉经过长时间慢烤，肉质鲜嫩多汁。福福和炖菜（Fufu et sauce）：福福搭配不同的炖菜是喀麦隆餐桌上的常见组合。

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