咸鱼如何制作成美食-咸鱼也么做

接下来为大家讲解咸鱼如何制作成美食，以及咸鱼也么做涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

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• 1、茄子煲怎么做?

茄子煲怎么做?

1、鱼香茄子煲食材明细 茄子、适量 猪肉馅。适量 胡萝卜、适量 青椒。适量 葱姜末、适量 蒜片、适量 料酒适量 生抽酱油适量 、醋、适量 糖适量 郫县辣豆瓣酱、适量 淀粉、适量 高汤或清水。

2、茄子煲 材料：茄子2－3只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙（预先蒸熟备用）。调味料：豆瓣酱半茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，蒜茸2茶匙，韭黄少许，蚝油1茶匙，红椒丝半茶匙。做法：烧熟油将茄子炸透（约4分钟），然后沥干油备用。

3、肉末茄子是一道以茄子和猪肉为主要食材的家常菜，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。这么好的蔬菜，不仅下饭还这么有营养，怪不得大家都这么爱吃了，接下来就看看我是怎么做这道不用油炸的肉末茄子煲吧。

4、因为用到的调料里面含有盐，所以无需再额外放过多的盐，我们可以在出锅之前尝一尝，如果觉得盐味不够，再慢慢往里面加。这道菜的口感偏咸辣，想要做的好吃，一定要往里面加入一些辣椒和小米椒，如果没有小米椒，也可以往里面加入两勺老干妈。

5、茄子煲的家常做法如下：工具/材料：茄子、蒜粒、葱花、小米椒、盐、生抽、蚝油、白糖。茄子洗净。茄子切条状。加盐拌匀静置15分钟左右。蒜粒、生抽、蚝油、白糖、水、生粉、搅拌均匀待用。挤去多余的水份。撒生粉。锅里油烧热倒入茄子炒至疲软。转入砂锅倒入调味料。

关于咸鱼如何制作成美食，以及咸鱼也么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。