美食制作***厨具-美食制作***厨具怎么做

接下来为大家讲解美食制作***厨具，以及美食制作***厨具怎么做涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

• 1、如何用电烤箱做出一道美味佳肴?
• 2、糖醋排骨的家常做法

如何用电烤箱做出一道美味佳肴?

1、把鸡腿洗干净，然后放调料：酱油、料酒、糖、盐、香油、五香粉、黑胡椒粉、蒜汁，来腌上3个小时。（2）在腌制好的鸡腿上，斜划两刀。（3）烤盘上铺锡纸（没有也可以不铺），刷少许油，将切好的土豆片摆放整齐。（4）将鸡腿放在土豆片上，刷一层蜜汁烤肉酱，撒少许黑胡椒粉。

2、将烤箱预热，将洗干净的茄子放在烤盘里，放入烤箱从上至下第二层，上下火。200度。

3、大蒜、孜然粒，将烤盘放回烤箱，继续烤10分钟即可。 烤馒头 材料：馒头、芝麻、鸡蛋。做法： 馒头切片，用鸡蛋涂抹在馒头上，撒上芝麻。 烤箱预热至200℃，将馒头放入烤箱烤10分钟。

糖醋排骨的家常做法

1、第一步：将排骨切成小块，（一般买排骨的时候卖家会帮忙切好，这点就不要担心啦！）烧好一锅水，把排骨放进去，去掉血水和腥味，不用焯太久。第二步：捞出排骨，沥干水。第三步：锅里倒少许油，把排骨倒进去翻炒一下。

2、分钟过后，把排骨挤干水分，放入另一个盆中，再用清水淘洗一遍放入拌菜盆中。接下来把排骨腌制一下，盆里加入食盐1克入底味，胡椒粉1克，料酒适量去腥，用手抓拌均匀，使排骨充分吸收到调料。再抓入适量的土豆淀粉，用手抓匀，尽量使每一块排骨都能裹匀淀粉。

3、糖醋排骨 做法步骤： 排骨凉水下锅，水中加入料酒、葱、姜去腥，水开煮两分钟关火捞出冲洗干净。锅中放油，放入冰糖，熬到油冒小泡泡放入排骨翻炒，炒至排骨表面成***加入葱姜蒜和八角翻炒。

4、排骨清洗干净，如下图所示。入凉水锅中煮开，然后夹出备用，如下图所示。半棵葱切段、姜切片、八角一颗，如下图所示。与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟，如下图所示。排骨捞出，如下图所示。

5、糖醋排骨的做法步骤： 小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。 捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。 锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。

6、酸甜可口的家常糖醋排骨，制作简单，口感绝佳。以下是这道菜肴的食材清单和制作步骤：食材清单：* 小肋排500克* 生抽1大勺* 老抽1勺* 料酒2大勺* 香醋1大勺*糖2大勺* 芝麻适量* 生姜适量制作步骤： 小肋排用冷水下锅，加入1大勺料酒和2片生姜，煮至锅开有浮沫出现，捞出排骨备用。

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