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北京绍兴美食攻略-绍兴必吃美食攻略

美食攻略 5小时前 2

本篇文章给大家分享北京绍兴美食攻略，以及绍兴必吃美食攻略对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、古越龙山黄酒：绍兴代表性黄酒，可在黄酒博物馆品尝各种口味。咸亨酒店：品尝地道的绍兴菜，如绍三鲜、油炸鲚鱼、梅干菜扣肉。寻宝记：品尝正宗的绍兴菜，如花雕醉虾、一整只的烤鸡。孔乙己酒家：品尝地道的绍兴菜，了解绍兴的文化历史。

2、- **传统风味**：阿英饭店是一家有着近四十年历史的老店，以经营绍兴传统菜肴为主。- **招牌菜**：清汤越鸡选用当地土鸡，肉质鲜嫩；绍式三鲜色香味俱佳；梅菜扣肉肉质酥烂，梅菜味道浓郁。

（图片来源网络，侵删）

3、绍兴美食攻略吃货必去的地方有古越龙山酒楼、寻宝记、孔乙己酒家、老绍兴水饺店、丰乐饭店等。古越龙山酒楼古越龙山可不只是绍兴黄酒著名的品牌，在黄酒博物馆边，还有一家古越龙山酒楼，这是一家以黄酒宴为特色的酒楼，想要吃传统绍兴菜，就来古越龙山吧。

1、醉鸡：绍兴是花雕酒的著名产地。所谓近水楼台先得月，以花雕酒烹调而成的“醉鸡”也就成为江浙一带的名菜。“醉鸡”不但闻起来酒香扑鼻，吃起来鲜嫩多汁，而食后更是令人回味无穷。

2、**咸亨酒店 - **历史悠久**：咸亨酒店是绍兴最具代表性的酒楼之一，已有百余年的历史。- **招牌菜品**：油炸臭豆腐外酥里嫩，酱鸭舌酱香浓郁，蒸双臭则是将两种臭味不同的豆腐放在一起蒸煮，口感丰富。

（图片来源网络，侵删）

3、古越龙山酒楼古越龙山可不只是绍兴黄酒著名的品牌，在黄酒博物馆边，还有一家古越龙山酒楼，这是一家以黄酒宴为特色的酒楼，想要吃传统绍兴菜，就来古越龙山吧。

4、窝沙米粉：窝沙米粉是一道传统的江南小吃，绍兴的窝沙米粉在口感和质地上都有着独特的特色，它以窝制鸟窝为基础，粉条鲜在窝内，加入草鱼、虾仁和时菜，调味入微，酸甜可口，是一道绝佳的小吃。南浦湾鸭：南浦湾鸭是绍兴的又一道特色美食。

5、中午：品尝绍兴美食推荐餐厅：咸亨酒店（鲁迅故里店）特色菜品：梅干菜扣肉、黄酒醉鸡、清汤鱼圆用餐时间：11：30 - 13：00 下午：沈园与东湖时间安排：13：30 - 17：00 交通：从鲁迅故里乘坐公交或出租车前往沈园，车程约10分钟；再从沈园前往东湖，车程约20分钟。

6、绍兴美食推荐：丰乐饭店、阿丘十碗头、越香王老汉臭豆腐、王师母面饽饽、高老太奶油小攀，以及多间特色咖啡馆，如FEAT · 咖啡佬手摇咖啡、EU2+coffee、黄縢酒咖等，都将带给你味蕾上的极致享受。绍兴城的魅力，不仅在于其丰富的历史与文化，更在于那些藏于街角巷弄的美食与咖啡香。

绍兴酱鸭：酱鸭选用肉质鲜嫩的鸭子，用绍兴黄酒、生抽、老抽、白糖等调料腌制，炖煮而成。鸭肉鲜美，酱香浓郁，口感滑嫩。绍兴糟鱼：糟鱼选用肉质鲜嫩的鲤鱼，用绍兴黄酒、料酒、生姜、葱等调料腌制，炖煮而成。鱼肉鲜美，酒香浓郁，口感滑嫩。

- **招牌菜**：清汤越鸡选用当地土鸡，肉质鲜嫩；绍式三鲜色香味俱佳；梅菜扣肉肉质酥烂，梅菜味道浓郁。 **仓桥直街小吃一条街 - **特色小吃**：仓桥直街是绍兴的小吃集中地，这里可以找到各种地道的绍兴小吃。

梅干菜焖肉是一道以梅干菜和猪肉为主要原料的浙江传统名菜，由苏东坡首创。肥而不腻、味道咸香，绍兴十大美食排行榜中的美食之一。臭豆腐绍兴臭豆腐至今已有千年历史，与长沙臭豆腐不同，绍兴臭豆腐表面金黄，外酥里嫩，配上特制的辣椒酱料，吃起来回味无穷。

绍兴醉鸡：绍兴醉鸡是绍兴地区的传统名菜，选用当地优质的土鸡，经过腌制、烹煮等多道工序制成，鸡肉鲜嫩，酒香浓郁。绍兴臭豆腐：绍兴臭豆腐以其独特的香气和鲜美的口感受到了人们的喜爱。虽然气味独特，但一旦品尝，就会被其美味所吸引。

1、绍三鲜，汇集多种食材，口感丰富，肉丸鲜嫩，肉皮柔软，清香顺滑，层次分明，是绍兴的一道头牌菜。茴香豆，青***，软而不烂，豆香味浓，是绍兴的名吃，尤其适合作为下酒菜。霉苋菜梗，色泽碧绿，奇臭异香，清香酥嫩，鲜美入味，是绍兴宁绍平原地区的传统名菜，适合作为下饭菜。

2、酱鸭：绍兴酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美。经过腌制、风干、上色等多道工序，香气扑鼻，是绍兴的传统美食。糟排骨：用绍兴特有的糟泥腌制排骨，入味后再进行烹饪，味道独特，肉质酥烂，深受当地人喜爱。年糕：以糯米为原料，经过蒸煮、捶打制成，口感软糯。

3、草头圆子：这是一道用糯米粉和草头（一种野菜）制成的甜品，通常在清明节期间食用。草头圆子口感软糯，草头的清香与糯米的甜味相得益彰，是绍兴特有的时节性美食。醉鸡：将鸡肉用绍兴黄酒和其他调料腌制后，再进行烹饪，使鸡肉充分吸收黄酒的香味。醉鸡肉质鲜嫩，酒香浓郁，是绍兴的传统名菜之一。

关于北京绍兴美食攻略，以及绍兴必吃美食攻略的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。