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26秒美食制作-美食制作教程

美食制作 21小时前 3

今天给大家分享26秒美食制作***，其中也会对美食制作***教程的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

四川麻辣烫将牛油、花椒、干辣椒、豆瓣酱等煸炒出香味，加入高汤、豆皮、豆腐、肥肠等食材煮熟即可。广东煲仔饭将米饭、腊肠、蒸鱼、鸡肉、蘑菇、蒸蛋等食材放入煲仔中，加入适量的酱油、蚝油、盐等调味料，蒸煮至米饭熟透即可。

羊肉馅饼用料：肥羊肉500克面粉，750克净***，25千克姜末，10克精盐，15克葱末，50克花椒水，50克黄酱，100克花生油，100克麻油。做法：步骤一：将羊肉饼碎，加入黄酱、姜末、花椒水、盐搅拌均匀，撒上葱末，淋上麻油拌匀。

（图片来源网络，侵删）

绿豆南瓜汤材料：绿豆、南瓜、白糖做法：绿豆洗净，南瓜去皮切块。煮绿豆至沸后加南瓜，煮熟后加糖调味即可。拔丝山药材料：山药、干淀粉、鸡蛋、油、白糖、面粉做法：山药去皮切块，拍干淀粉。打鸡蛋，加面粉、干淀粉、清水、油调糊，山药挂糊炸至金黄。

配方：- 南瓜 100 克 - 糯米粉 200 克 - 红豆沙 150 克 - 白芝麻适量制作步骤：将南瓜去皮后切块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的南瓜捣成泥，与糯米粉混合均匀，揉成光滑的面团。从面团中取出一小块（约20克），压扁后包入15克红豆沙馅，捏紧封口。

配方：南瓜500克，糯米粉500克，白糖30克，面包糠300克。南瓜洗净，去瓤。将洗净的南瓜500克切成片。将切好的南瓜片放入盘中，上锅蒸15分钟。蒸到用勺一按就很软烂的程度，如图所示。将蒸好的南瓜片倒入较大的容器中，加入30克白糖。用勺子按压，搅拌成泥状。加入糯米粉。

（图片来源网络，侵删）

南瓜饼的制作方法和配料如下：主料：南瓜200克、白砂糖10克。辅料：面粉100克、白芝麻适量、食用油等。取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。

南瓜饼的配方比例一般为南瓜：面粉：糖=1：1：0.5，即南瓜和面粉的比例为1：1，糖的比例为南瓜的一半。配方比例的理解和应用这个配方比例是一个基础的配方，实际应用时可以根据个人口味进行调整。比如，如果喜欢更甜的南瓜饼，可以适当增加糖的比例；如果希望南瓜饼更有嚼劲，可以增加面粉的比例。

前期准备：包括工作人员的配置、设备的***购、技术的培训或引入等，这些都是制作短***的基础工作。确保准备工作充分，才能顺利推进后续步骤。内容策划：明确***的主题内容，策划表达这些内容的具体方式，并考虑如何通过***传达给观众深远的启示。

在手机上打开抖音app。2，点击屏幕下方正中间的“+”开始录制短***。3，选择拍摄时长，镜头快慢，最后点击“道具”。4，抖音自带了很多道具可供选择，假设选择这个卡通萌妹子头像道具。5，点击录制按钮开始拍摄，拍摄期间根据自己的设想，可以做各种动作表情。

选择合适的***编辑软件：想要学习短***制作，首先需要了解哪些软件易于上手且功能足够。市面上有多种适合新手的***编辑软件，如PR、爱剪辑、剪映等。对于希望在抖音等平台运营的新手，推荐使用剪映。这款软件由平台官方推出，提供了丰富的素材和创意，支持一键应用，方便新手学习和使用。

1、凉拌土豆丝食材：土豆、青红椒、香菜调料：生抽、陈醋、盐、香油做法：- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗去多余淀粉，保持口感爽脆。- 青红椒切丝，香菜切段。- 烧开水，土豆丝焯烫后捞出过凉水。- 碗中加入生抽、陈醋、盐、香油调成汁。

2、凉拌土豆丝食材准备土豆2个、胡萝卜半根、香菜2根、大蒜3瓣、生抽20克、香醋15克、白糖5克、盐3克、香油10克、辣椒油（可选）10克。制作步骤处理食材：将土豆和胡萝卜去皮，洗净后切成细丝。切好的土豆丝放入清水中浸泡，洗去表面的淀粉，防止氧化变黑。香菜洗净切成小段，大蒜切末备用。

3、凉拌菜的做法：凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入适量盐和醋拌匀，放置10分钟后，挤干水分，加入蒜末、辣椒油、花生酱、香油、酱油、糖等调料拌匀即可。凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细丝，加入适量盐和醋拌匀，放置10分钟后，挤干水分，加入蒜末、辣椒油、花生酱、香油、酱油、糖等调料拌匀即可。

4、凉拌菜：凉拌海带丝主料：海带。调料：蒜茸、香油、醋、味精。三：步骤：将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。卤菜：蒜泥白肉主料：猪臀肉500克。

关于26秒美食制作***，以及美食制作***教程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。