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地方糕点特色美食-地方糕点小吃

地方美食 11个月前 (04-26) 68

文章信息一览：

1、耳朵眼炸糕：这是一种形状像耳朵的油炸糕点，外皮酥脆，内里软糯，通常以红豆沙或者芝麻作为馅料，是天津的传统名点。

2、耳朵眼炸糕是天津的传统名吃之一，有着几百年的历史。这家店的炸糕外皮金黄酥脆，内馅甜而不腻，是天津非常有特色的小吃。除了炸糕，耳朵眼的其他糕点如糖耳朵、蜜麻花等也非常受欢迎。

（图片来源网络，侵删）

3、小鹿茶屋不仅提供各种茶饮，还有搭配茶饮的精致糕点。这里的糕点多以清新水果为原料，口感清爽，非常适合搭配茶饮享用。雪糕巷雪糕巷以其手工制作的雪糕而闻名，这里的雪糕口味多样，而且都是***用天然食材制作，健康又美味。

4、地址：天津市和平区大沽南路566号（连锁店铺可就近购买）五福西点五福这家“平民”西点店用公道的价格和实在的美味在津城糕点铺子中站住了脚。最近还走起了低脂低糖的健康路线，更让爱养生的奶奶成了他家的死忠粉。

1、糯米饭：糯米饭是芒市的传统主食之一，用糯米蒸煮而成，可以搭配各种菜肴食用。糯米饭口感糯软，香甜可口，具有较高的营养价值。糍粑：糍粑是芒市的一种传统糕点，以糯米粉为原料，加入红糖、花生、芝麻等食材制作而成。

（图片来源网络，侵删）

2、从工艺上分有八个大类，油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类；在中国按地区分类有12个流派：京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点。

3、吃起来软糯有嚼劲。一片一片的，小时候超级喜欢吃，粉粉糯糯，香甜的味道十分想念。紫薯山药糕紫薯和山药捣泥，蒸煮，压制而成，被形象的称为中式提拉米苏。你们那还有什么令人惊艳的中国传统甜品，快告诉我们吧。

4、中式糕点：中式传统糕点按流派分京派糕点、津派糕点、苏派糕点、广派糕点、潮派糕点、宁派糕点、沪派糕点、川派糕点、扬派糕点、滇派糕点、闽派糕点。

5、千层糕千层糕是我国传统糕点之一，后汉由华侨传入南洋并发扬光大。千层糕使用大米制作，并加入椰浆，糕体松软，层次丰富清晰，味道香甜可口，椰香浓厚。

1、叶耳粑叶耳粑是重庆名小吃之一，它常常被当做早餐来吃，叶耳粑外观好看，颜色呈现微绿***，吃起来软糯爽口。

2、重庆小面，重庆小面发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。也可以制作个人定制口味，如要求店家干熘（拌面）、提黄（偏生硬）、加青（多加蔬菜）、重辣（多加油辣子）等等。

3、油醪糟是重庆市涪陵地区著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。香甜可口，油而不腻，营养丰富，非常好吃。

4、糍粑 - 这是一种用糯米制成的传统小吃，可以是甜的，也可以是咸的，有的还会加入豆沙、肉松等作为馅料，外焦里嫩，风味独特。以上就是重庆的一些特色小吃，每一种都有其独特的风味和制作方法，吸引着无数食客前来品尝。

5、油炸鬼：油炸鬼是一种传统的小吃，是用面粉发酵后切成小块，再油炸至金黄酥脆，外脆内软，通常搭配豆浆或者甜酱食用。

6、酸辣粉：酸辣粉是重庆的一种传统小吃，以红薯粉为主要食材，搭配酸辣的调料，口感滑爽，酸辣可口。抄手：重庆抄手是一种以猪肉、虾仁等为馅料，用面皮包裹后煮熟的特色小吃。

广灵豆腐干：广灵豆腐干是当地的传统名吃，以其独特的制作工艺和口感著称。豆腐干色泽金黄，质地紧实，入口弹牙，既可以当做零食直接食用，也可以作为烹饪的原料，炖、炒、煮、烧皆宜。

羊肉泡馍：泡馍是山西的传统面食之一，而广灵的羊肉泡馍尤为出名。它将炖煮得软烂的羊肉和羊骨汤与手工撕碎的馍片混合，馍片吸收了羊肉和羊骨的精华，味道鲜美，营养丰富，尤其适合在寒冷的冬天食用，可以驱寒暖身。

广灵好吃是一种传统的山东肉丸子美食。肉丸子口感鲜香嫩滑，清淡不油腻，是道十分受欢迎的家常菜。在广灵美食街，许多餐馆都推出了自己的特色版广灵好吃，例如加入虾仁、蔬菜等多种原料，口味更加丰富。

广灵豆腐干：广灵豆腐干是大同市广灵县的特色食品，以豆腐为原料，经过多道工序制作而成。它质地细腻，口感劲道，既可作为下酒菜，也可作为休闲小吃。

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