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地方美食开店流程表格-开美食店的流程

地方美食 3天前 5

本篇文章给大家分享地方美食开店流程表格，以及开美食店的流程对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

2、美食广场加盟需办理营业执照和食品卫生许可证。单店经营模式需办理个人营业执照，而统一经营模式则由美食广场管理方统一办理。美食广场装修需考虑选址和店铺规划，选择交通便利、人流量大的场所。店面设计需注重排污、消防、排烟等设施，保持风格统一。美食广场装修风格应以干净明亮为主，体现店铺特色。

（图片来源网络，侵删）

3、有效时间出餐效率。档口准备一天食材但真正的赚钱时间只有中午11：30到1：00；下午5：30到7点这三个小时。我管他叫黄金三小时，决定你一天营业额高低。如果你的出餐效率不快就算你手艺再好做的再好吃，在不提高客单价情况下，也很可能赚不到钱。一定要保证出餐效率速度。

4、美食广场选址需交通便利、人流量大，通常开设在商场较高楼层或地下层，租金便宜且客流量大。装修设计需做好整体规划，包括餐店的排污、消防、排烟设计，店铺装修风格统一等。装修风格以干净明亮为主，营造舒适的用餐氛围。美食广场宣传活动需做好市场定位，制定实际广告方案。

5、比如提供美食的大排档，给客人简单详细的讲解一下美食的渊源和吃法，准备一些别致的工具（比如吃蟹吃龙虾），都会引来更多客人。

（图片来源网络，侵删）

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