中医美食制作糕点-中药养生糕点

今天给大家分享中医美食制作糕点，其中也会对中药养生糕点的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、如何做阿胶糕的做法
• 2、阿胶可以做成什么美食?

如何做阿胶糕的做法

材料：阿胶粉，黄酒，红枣，桂圆肉，核桃肉，冰糖以及黑芝麻。在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉，加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。

材料：阿胶125克、核桃125克、无核红枣125克、枸杞125克、黄酒500克、黑芝麻125克。首先，125克的阿胶块块用两瓶黄酒泡上，保鲜膜覆盖。24小时搅拌一次，阿胶够好的话24小时就可以融化了。黑芝麻炒熟！晾凉备用 核桃也要炒熟。准备好了以后，就开始啦，大火开锅！调成小火儿熬。

步骤：黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下，让芝麻破皮，这样会更香也易吸收 红枣洗净晾干去核切小块备用 核桃仁备用 阿胶原粉放入锅中。也可以用阿胶块打碎。冰糖用料理机打碎放入锅中，黄油也加入 搅拌均匀后中小火熬煮。

泡好的阿胶和黄酒一起倒入锅中，加入冰糖小火慢慢熬，一直熬到阿胶浆可以挂旗的状态。依次倒入核桃仁、红枣、桂圆肉、枸杞、黑芝麻，用力翻拌均匀，倒入铺了保鲜膜的模具中压平压实，放入冰箱冷藏3小时。拿出冷藏定型好的阿胶糕切成大小合适的片状，即可食用了，每天一片即可。

阿胶可以做成什么美食?

阿胶黄酒 阿胶黄酒的做法也是相对简单，只要用黄酒去泡阿胶即可了，不过需要等阿胶融化，才可以食用。对于，大多数人来说。这是很好的一种办法。不仅可以起到补血的作用，而且，还能预防得血虚症的概率。

阿胶可以用来炖制各种营养汤品。例如，阿胶炖鸡、阿胶炖猪蹄等。在炖制的过程中，将泡软的阿胶与肉类一起放入炖盅中，加入适量的水和调料，用文火慢炖至肉熟烂。这样炖出的汤品不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白和多种微量元素，对皮肤有很好的滋养作用。阿胶粥 阿胶粥是一种营养丰富的早餐选择。

阿胶水晶枣：阿胶水晶枣是一道美味的食品，主要成分为水晶枣：蔗糖、红枣、阿胶等，其营养丰富，口感甜润。阿胶芦花鸡：阿胶芦花鸡选用东阿惠民林业合作社散养的上好芦花鸡，配以阿胶、白芷、良姜、桂皮、草果等材料制作而成，色香浓郁，肉质细腻鲜美。东阿老豆腐：老豆腐又称豆腐脑。

阿胶固元膏是一道以阿胶为主要原料制作的养生美食，具有滋润养颜、补血活血的功效。下面是一种常见的做法：材料：- 阿胶：40克 - 黄芪：20克 - 当归：15克 - 无花果：10克 - 红枣：10颗 - 枸杞：适量 - 蜂蜜：适量 步骤： 将黄芪、当归、无花果、红枣洗净备用。

又能让其与其他食材的营养成分相互融合。阿胶粥：将阿胶与大米、红枣、桂圆等食材混合，煮成粥。这样既能让阿胶的口感更加柔软，又能让其与其他食材的营养成分相互融合。总之，阿胶的创意吃法有很多，大家可以根据自己的口味和喜好进行尝试。在享受美食的同时，也能感受到阿胶带来的健康与美丽。

适合秋冬季节食用。阿胶炖猪蹄：将阿胶与猪蹄、红枣、枸杞等食材一起炖煮，加入适量的调料，炖煮至猪蹄熟烂。这种吃法滋补养颜，适合女性朋友食用。总之，阿胶的吃法多种多样，可以根据个人口味和需求选择不同的食材搭配。在享受美食的同时，还能滋养身体，达到美容养颜、滋补养生的效果。

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