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顺德美食攻略收藏-顺德美食攻略必吃小吃

美食攻略 4天前 7

今天给大家分享顺德美食攻略收藏，其中也会对顺德美食攻略必吃小吃的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

**大良双皮奶**：大良双皮奶是顺德最有名的小吃之一，已有一百多年的历史。它选用新鲜的水牛奶制成，经过特殊工艺处理后形成两层奶皮，口感嫩滑细腻，奶味香浓。双皮奶不仅是一道美味的甜品，还因其独特的制作工艺和悠久的历史被评为“中华名小吃”，更是被誉为“中国地域十大名小吃”之一。

在顺德旅行时，一定要尝试当地的各种美食，体验地道的广东风味。双皮奶：以牛奶为主要原料，经过煮沸、冷却、再次煮沸等步骤制作而成，口感细腻丝滑。桂花糕：***用糯米粉、桂花糖等原料制成，具有浓郁的桂花香味，甜而不腻。

（图片来源网络，侵删）

**伦教糕**：伦教糕是顺德的传统糕点小吃，有着“岭南第一糕”的美誉。这种糕点以米粉为主要原料，经过发酵、蒸制而成，口感软糯香甜，带有淡淡的米香和酸味，非常独特。伦教糕已经成为非物质文化遗产，是顺德早茶时必不可少的点心之一。

1、- **推荐菜品**：网红脆皮叉烧、古法叉烧、燕液金球拼紫薯薄撑、聚福白切扇鸡、赤小豆鲮鱼汤、聚福八珍水鱼、吊烧鳗鱼。- **特色**：聚福山庄本着“聚天下之福，扬四海佳肴”的建店理念，遵循顺德古法烹饪技艺，沿袭粤菜菜系，历经数年磨练，形成了数十款代表菜。

2、世界上有成千上万的火锅，只有顺德的清水侧烤灶，正宗而难忘。容桂老字号宋记火锅店——，用一壶清水征服味蕾。除了食材足够新鲜，足够正确之外，没有别的招数。猪的肝脏要切厚，牛的蹄筋要去，猪的脸要肥瘦相间。吃干净水一定要“守规矩”。

（图片来源网络，侵删）

3、容桂老字号——松记火锅店，以一锅清水征服味蕾，除了食材够鲜够正，没有别的招数。猪肝要厚切、牛腱要剔筋，猪脸肉要肥瘦参半，样样要讲究。吃清水打边炉，一定要“守规矩”。猪肉滑、竹肠、鸡肉、鲫鱼要依次倒入滚烫的沸水中，熟后快速捞起。

1、鹅醉好以醉鹅为特色，用顺德红米酒烹饪，去腥解腻，是顺德必尝的特色美食。推荐美食：招牌醉鹅套餐、香芋蚬肉丝瓜粥、地香煎包拼煎饺、木瓜椰子浸鸡、炒米粉。地址：鹅醉好私房菜馆。推荐指数：★★★☆ _千禧坊千禧坊由陈村旧纸坊改造而成，充满年代感，自带复古风。

2、在顺德，还有许多历史悠久的店铺值得一试。比如世家状元粥店，这是一家有百年历史的老店，以状元粥为特色。状元粥是一种将米粥、猪肠、猪肝、煮鸡蛋等多种食材混合烹制而成的独特粥品，口感丰富，风味独特。顺德陈杏园饼家也是一家不容错过的美食店。这家店以其传统的杏仁饼而闻名。

3、顺德鱼头煲：顺德的鱼头煲以其鲜美的汤底和新鲜的鱼头而受到许多游客的喜爱。你可以尝试“蓝天鱼头煲”和“百味潮汕鱼头煲”。顺德小吃：顺德有许多美味的小吃，如虾饺、肠粉和炸春卷等。你可以尝试“香圆美食城”和“顺德小吃一条街”上的小吃摊位。

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