家里网红美食制作-网红美食在家做
今天给大家分享家里网红美食制作,其中也会对网红美食在家做的内容是什么进行解释。
文章信息一览:
- 1、甜品制作方法:网红甜品
- 2、网红美食火烤棉花糖怎样制作?
- 3、网红美食的做法
- 4、网红美食简单做法
- 5、如何制作网红热奶宝?
甜品制作方法:网红甜品
烤酸奶蛋糕: 打2个鸡蛋。 搅打均匀。 3勺玉米淀粉。 搅拌至无颗粒。 200ml酸奶。 搅拌均匀。 加一丢丢代糖。 4寸模具,垫上油纸。 倒入酸奶糊。 空气炸锅160℃烤30分钟,180℃再烤5分钟。 草莓抱抱卷: 牛奶加玉米油,搅拌至乳化。 筛入低筋面粉拌匀。
法式马卡龙制作方法:将杏仁粉、糖粉、蛋白、糖和食用色素混合,搅拌均匀后挤成小圆形,放入烤箱烤制。口感特点:外层酥脆,内层柔软,口感丰富,甜度适中,有各种不同的口味,如巧克力、草莓、柠檬等。
牛奶、咖啡粉、芝士。步骤:(1)先将芝士切成小块并泡在牛奶里,大概等待5分钟至芝士彻底溶解。(2)使用搅拌器,对已经泡好的牛奶中加入适量的咖啡粉,搅拌使其混合均匀。(3)倒入杯子里,最后加入一些糖或巧克力碎片,搅拌均匀即可。
红薯西米露 做法:西米放入开水锅中,大火煮3分钟,浸泡6个小时,倒入篮子中,冲洗一遍,锅中重新倒入清水,放入西米,大火煮10分钟。红薯去皮洗净,切成小块,放入开水锅中,大火蒸10分钟,淋入蜂蜜,增加甜度。甜品碗中放入西米,倒入纯牛奶,加入红薯混合即可。
网红美食火烤棉花糖怎样制作?
第一步,将棉花糖串在牙签上。这一步需要注意的是,棉花糖的大小要适中,太大可能会导致烤不熟,太小则会烤得过快。同时,牙签的长度也要适中,太长会不方便操作,太短则可能会烫到手。第二步,将串好的棉花糖放在火源上方。
准备好所有的食材,吉利丁用清水泡软,吉利丁片是由牛骨头或者鱼骨头中提取出来的胶质,属于纯天然的明胶,也可以用吉利丁粉代替。红曲粉用来做装饰的,没有可以不用。玉米淀粉倒入锅中小火翻炒至微微发黄,用玉米淀粉或者糯米粉都可以。
花生米250克适量黑芝麻100克适量盐2克适量 步骤1 首先把花生米放在金盘里!步骤2 放入烤箱设置150度10分钟烤熟 步骤3 烤花生的同时,就来炒黑芝麻,小火慢慢炒即可 步骤4 烤熟的花生米,去皮 步骤5 花生米去皮后,和黑芝麻一起放入烤箱,保温。
全程用小火,而且因为棉花糖很黏,要用硅胶铲不停地搅拌。最好用比较小的饼干。奶香南瓜派 主料:250g南瓜、125g低筋面粉、30g糖粉、2个鸡蛋、125g淡奶油。辅料:50g黄油、30g白砂糖。做法步骤:让黄油在室温中软化,然后放入一个容器中,加入糖粉和面粉,然后用手搅一下。
【操作步骤】把黄油全部倒入不粘锅中,小火慢慢融化,把棉花糖全部倒入,接着开小火,边翻动边融化棉花糖,一定要不停地翻动,这样才能受热均匀,融化棉花糖的温度不适合太高,要保证棉花糖刚好被融化,而且不会被熬成糖浆,棉花糖融化后颜色偏白而且也是这种像棉花一样的状态就可以了。熬时间久了颜色会变黄。
制作方法:黄油放在奶锅里,小火慢慢融化;完全融化之后,加入棉花糖,小火慢慢炒至棉花糖融化;棉花糖全部融化之后,加入奶粉;迅速翻炒均匀,关火;然后把蛋卷均匀裹上一层棉花糖。
网红美食的做法
1、腌虾仁 白胡椒粉1g 盐1g 糖1g 生粉2g 辅料 酱汁 蚝油10g 生抽10g 老抽5g 水淀粉25g 水50g 海底捞自制同款虾滑油面筋!的做法步骤 葱切葱花,虾仁剁成泥,放入白胡椒粉1g、盐1g、糖1g、生粉2g搅拌均匀至粘稠。 鸡蛋打散,放入葱花搅匀备用。
2、步骤用两个无水无油的盆将蛋清蛋黄分离。在蛋黄中加入白糖、牛奶、玉米油和面粉搅拌至无颗粒状态备用。步骤将白糖分三次加入到蛋清中,打发至干性发泡状态。然后分两次加入到蛋黄中拌匀。步骤将烤箱预热180度。在烤盘内刷上一层薄薄的食用油,将拌匀的面糊倒入烤盘中,轻磕烤盘排出空气。
3、紫薯仙豆糕的做法一紫薯仙豆糕表皮材料:低筋面粉180克、玉米油40克、白糖25克 、 鸡蛋1个 紫薯仙豆糕馅料:紫薯泥、牛奶、马苏里拉奶酪 步骤:准备材料,紫薯提前蒸熟,捣碎,加入30g牛奶打成细腻的泥状。鸡蛋打入碗中,加入30g细砂糖。蛋液加入20g色拉油、10g牛奶搅拌均匀。
4、仙豆糕是一种老北京小吃,以外酥里嫩、高颜值晋升网红界。之前家附近的商业街开了一家卖仙豆糕的店,人气非常火爆,排了一个小时终于轮到本吃货点单。那家店的仙豆糕一共有紫薯、红豆、绿豆、黑豆、黄豆、海盐芝士六种口味,每一个口味我都点了一种,花了25块钱。
5、[网红雪花酥] [用料]:饼干 150g,棉花糖 150g,坚果 120g(花生米,巴旦木,腰果,开心果之类的),蔓越莓干 60g,无盐黄油 45g,奶粉 45克,盐 1克。
网红美食简单做法
鸡蛋3个 葱1根 腌虾仁 白胡椒粉1g 盐1g 糖1g 生粉2g 辅料 酱汁 蚝油10g 生抽10g 老抽5g 水淀粉25g 水50g 海底捞自制同款虾滑油面筋!的做法步骤 葱切葱花,虾仁剁成泥,放入白胡椒粉1g、盐1g、糖1g、生粉2g搅拌均匀至粘稠。 鸡蛋打散,放入葱花搅匀备用。
至于炒泡面,口感就普通吧,也没有传闻中的那么邪乎,做法倒是简单易操作。 一,西红柿焖饭 有电饭锅就可以了,很简单。把需要的配料放进去,再放调料。然后焖熟就可以了。 味道肯定没有炒得好吃,但是味道还可以。 二,郑州酸奶***花 在抖音上看到的,每次路过那里都看到很多人排队。
步骤:准备材料,紫薯提前蒸熟,捣碎,加入30g牛奶打成细腻的泥状。鸡蛋打入碗中,加入30g细砂糖。蛋液加入20g色拉油、10g牛奶搅拌均匀。加入过筛的30g玉米淀粉、80g低筋面粉。加入20g玉米油、10g牛奶搅拌均匀。
步骤1 准备好全部食材,蜜薯清洗控水 步骤2 去皮切小块 步骤3 送入蒸箱或者蒸锅,大火蒸10-15分钟。
一:芝士焗红薯很多美食带上芝士好像就很容易成为爆品,像是什么芝士汉堡啊,芝士意面等等,而前段时间很火的一个甜品芝士焗红薯,做法十分的简单,用料也很少,只需准备红薯、芝士以及白糖。
如何制作网红热奶宝?
热奶宝 食材:糯米200克,紫米100克,黑米100克泡水2小时上锅蒸熟。白糖40克+炼乳40克搅拌均匀,按照3:500的比例,奶油40克+白砂糖40克+炼乳5克。奶香紫米肉馅紫米500克+水1000克+白糖12克+炼乳40克+黄油50克+奶粉30克+芝士碎50克搅拌均匀即可。
将软化的吉利丁片挤干水分,加入牛奶中,搅拌均匀,使其完全溶解。将锅从火上取下,加入黄油,搅拌均匀,使其完全融化。将混合好的牛奶液过滤一下,去除可能存在的小颗粒,然后倒入模具中。将模具放入冰箱冷藏,等待牛奶凝固成热奶宝。
将红米、黑米和黑糯米洗净,加入冰糖和纯净水浸泡过夜。 次日,将米放入电饭煲中蒸煮,同时将奶油和细砂糖打发至松发状态备用。 取一个脆皮筒,放入2勺糯米,再挤上一层厚厚的奶油,用刮刀整理成冰淇淋的形状,最后撒上各种小料,如肉松、红豆、紫菜碎等。
在甜筒里涂抹一层奶油,再加上一大勺热乎乎的血糯米球,再涂抹一层奶油,外形酷似巧克力奶油冰淇淋的热奶宝就制作完成了。顾客还可以根据个人喜好,加1元添加奥利奥、海苔肉松、花生碎、可可粉、抹茶粉等小料。
关于家里网红美食制作,以及网红美食在家做的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。