制作奶茶制作美食***大全-制作奶茶***教程

本篇文章给大家分享制作奶茶制作美食***大全，以及制作奶茶***教程对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、奶茶制作方法和配方
• 2、奶茶店的奶茶制作方法
• 3、奶茶的做法

奶茶制作方法和配方

1、生活中的蒋老师 2023-12-27 · TA获得超过137个赞 关注 据我了解，奶茶的配方包括：红茶、淡奶油、纯咖啡粉、细砂糖等。红茶冲泡出浓郁茶香，淡奶油增加口感，纯咖啡粉提神，细砂糖调节甜度。按步骤煮好后倒入杯中享用。可根据口味调整食材用量。

2、做法：先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。抹茶奶茶 材料：抹茶粉3汤匙，奶粉5茶匙，清水20毫升，冰糖3粒，炼奶1汤，绿茶50毫升。做法：把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟，奶粉和50毫升清水煮10分钟。把抹茶和奶一起煮5分钟，然后把炼奶倒进去，搅拌5分钟。

3、珍珠奶茶制作方法和配方如下：用料：黑珍珠部分、木薯粉100g、红糖40g、水70g、奶茶部分、红茶包2包（每包2g）、纯净水100ml、牛奶150-200ml、黑糖珍珠部分、珍珠120g、红糖50g、水80g。步骤：称量好做珍珠需用食材。红糖和水混合均匀，小火加热至红糖融化，继续煮开。

奶茶店的奶茶制作方法

奶茶的制作方法 把水倒进一个小锅里。加热至沸腾后，将红茶倒入 煮至茶色焦香，约半分钟至一分钟左右。将牛奶倒入锅中，转小火。保持小火，直到牛奶边缘出现气泡，关火。把它放在一边晾干一会儿，然后滤出茶叶。喝的时候调蜂蜜。用手机看这道菜。

奶茶店的制作流程如下：烧水：首先将水烧开，保证杯子和材料的卫生，热水可以杀菌，也可以让茶叶更好地融合。准备材料：选择好茶叶、奶粉、糖浆和其他配料，如波霸、珍珠、椰果、布丁等。泡茶：将适量的茶叶放入茶器中浸泡，根据茶叶和口味要求掌握好浸泡时间，以免影响口感。

先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶***融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

准备原材料：牛奶、茶叶、糖、冰块等。将茶叶加入热水中泡制，根据不同种类的茶叶泡制时间不同，一般为3-5分钟。将泡制好的茶叶过滤掉，只留下茶水。在制作奶茶时，常用的奶有鲜奶、奶粉和奶油等。将奶加热至70-80℃左右，不要煮沸。

奶茶的做法

一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，开始冒泡泡了，茶叶的香味也散发出来的时候，加入半杯热水，大火烧开。加入一包纯牛奶，大火煮开后，调为小火煮，在煮的过程中会看到，奶茶颜色渐渐变深。小火煮1分钟，奶茶不再上色时，用漏勺将茶叶捞出。

奶茶的做法 用料：锡兰红茶30克、开水1000ml、拉茶袋1个、黑白淡奶1罐、糖适量 准备30克红茶（喜欢茶味重的可用35克）。预先把拉茶袋洗干净，然后晒到完全干透即可。把茶叶倒入拉茶袋，倒入500ml开水（用纱布袋过滤，可以使奶茶柔顺***）。

准备用料：牛奶250ml、茶叶2g、白糖1勺 准备红茶叶。准备牛奶。锅里放糖。熬成焦糖色。把牛奶倒进去煮开。煮开的牛奶，有一点点上糖色了，我糖放的不多。把茶叶倒进去，再次煮开就关火，然后盖上盖等1到2分钟再开锅，过滤掉茶叶就可以了。

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