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怀化周围美食攻略-怀化市区美食攻略

美食攻略 3个月前 (06-17) 9

本篇文章给大家分享怀化周围美食攻略，以及怀化市区美食攻略对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

芷江侗族自治县位于中国湖南省怀化市，是一个以侗族文化为特色的自治县。在这里，你可以找到许多具有侗族特色的小吃街，品尝到地道的侗族美食和其他湖南地方小吃。

鹤城区步行街：鹤城区步行街是怀化市中心的一条繁华商业街，夜晚这里的霓虹灯光闪烁，商铺林立，你可以在这里购物、品尝当地小吃或者找一家茶馆坐坐。步行街上还有许多特色店铺，售卖着当地的工艺品和纪念品，非常适合晚上散步和购物。

（图片来源网络，侵删）

其次，您还可以去怀化市区的隆兴居火锅城，这里的口水鸡传统做法，口感鲜美。另外，隆兴居也有其他一些特色菜，如口味独特的鲜鹅掌、赛螃蟹等，值得一试。最后，我们推荐去怀化市中心的***美食街，这里有各种美味佳肴和特色小吃，不仅仅是湖南美食，还有其他国家的美食。

怀化周边有许多人气超高的餐厅，以下是其中几家值得推荐的：怀化老街小吃街：位于怀化市区的老街小吃街是当地居民和游客必去的地方。这里有各种各样的小吃摊位，如臭豆腐、烧烤、米粉等，口味地道，价格实惠，非常受人们喜爱。怀化酒楼：怀化酒楼是一家历史悠久的餐厅，以其正宗的湘菜和精致的环境而闻名。

鹤城区步行街（鹤城步行街）鹤城区步行街是怀化市中心的商业集中区，这里汇集了各种品牌服饰店、鞋帽店、化妆品店以及珠宝首饰店。步行街两旁还有各种小吃摊和特色餐饮店，逛累了可以坐下来享受美食。此外，步行街上还经常有街头艺人表演，增添了逛街的乐趣。

（图片来源网络，侵删）

酸汤鱼 - 这是一道以新鲜河鱼为主料，加入特制的酸汤烹制而成的菜肴。酸汤通常由多种酸菜、山野菜和香料发酵制成，口味酸辣鲜香，非常开胃。芷江米粉 - 芷江是怀化的一个县，当地的米粉以其细腻爽滑、口感独特而闻名。通常搭配不同的肉类和蔬菜汤底，可以根据个人口味选择不同的配料和调味品。

酸汤鱼：酸汤鱼是侗族的传统菜肴，以新鲜的鱼肉为主料，配以特制的酸汤和各种香料烹饪而成。酸汤鱼酸鲜可口，鱼肉滑嫩，汤味浓郁，是来怀化竽头侗寨必尝的美食。糯米饭：糯米饭在侗族地区非常常见，通常是用糯米蒸煮而成，有的还会加入红豆、枣子或其他配料。

酸辣粉：酸辣粉是怀化街头常见的小吃，以其独特的酸辣口味和爽滑的粉条而受到食客的喜爱。通常会加入豆芽、黄豆、葱花等配料，增加口感和营养。臭豆腐：虽然臭豆腐在全国各地都有，但怀化的臭豆腐有其独特之处。外皮炸得金黄酥脆，内里却保持了豆腐的嫩滑，配上辣椒酱和蒜泥，味道鲜美。

怀化臭豆腐：怀化臭豆腐是一道具有独特风味的传统小吃。它是用豆腐经过发酵、腌制而成，外表呈黑色，气味独特，但口感鲜美。通常搭配辣椒酱、蒜泥等调料食用，辣味十足，令人回味无穷。怀化糖油粑粑：怀化糖油粑粑是一种传统的糕点，以糯米粉为主要原料，加入红糖、花生仁、芝麻等配料制作而成。

怀化，位于中国湖南省西南部，是一个历史悠久、风景秀美的地方。夏季去怀化旅游，除了可以欣赏到美丽的自然风光和丰富的文化遗产外，还可以品尝到当地的美食。

沅陵板栗：沅陵是怀化的一个县，这里的板栗个大肉厚，甘甜可口。沅陵板栗可以直接烤着吃，也可以用来做糖炒栗子，或者作为烹饪的配料，增加菜肴的香味和口感。总之，怀化的美食远不止这些，每一道菜肴都蕴含着当地的文化和历史。

1、怀化米粉：怀化米粉是怀化的代表性小吃之一，以其细腻的口感和独特的味道而闻名。它是由优质的大米经过研磨、浸泡、蒸煮等工艺制成，口感滑爽，搭配各种配料和调料，如猪肉丝、豆芽、葱花等，味道鲜美可口。怀化臭豆腐：怀化臭豆腐是一道具有独特风味的传统小吃。

2、花菇炖鸡：怀化地区的花菇因其独特的香味和营养价值而著称。将花菇与土鸡一同炖煮，汤汁鲜美，鸡肉鲜嫩，是一道不可错过的美食。新晃牛肉：新晃是怀化的一个县，这里的牛肉干制作工艺传统，口味独特，肉质紧实而富有弹性，是旅途中的好零食。

3、溆浦腊肉：溆浦腊肉是怀化溆浦县的特色美食，***用传统的腌制方法，选用优质的猪肉，加入多种香料和调料，经过长时间的熏制和风干，肉质紧实而不失弹性，风味独特，是当地人冬季餐桌上的常客。靖州苗族酸汤鱼：靖州是怀化的一个苗族自治县，这里的酸汤鱼是苗族人民的传统美食。

4、板栗烧鸡：怀化地区盛产板栗，因此板栗烧鸡是当地的一道特色菜。将鸡肉与板栗一同炖煮，鸡肉鲜嫩，板栗甘甜，两者的香味相互融合，令人回味无穷。总之，怀化的美食远不止这些，每一道都蕴含着当地的风土人情和历史文化。

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