清单美食制作方法-清单美食制作方法***

本篇文章给大家分享清单美食制作方法，以及清单美食制作方法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、解锁新美食!红豆奶糊,美味又营养
• 2、红烧鸡翅的新方法
• 3、巴马香猪的做法——传统美味的制作方法

解锁新美食!红豆奶糊,美味又营养

红豆洗净，泡澡20分钟，然后放入沸水中煮1小时，直到红豆变软变烂，像小宝宝的脸颊一样嫩滑。 另一个锅里，微火慢炒椰子粉，直到它变得微微发黄，散发出迷人的香气。 将椰子粉和冰糖撒在已经变软的红豆上，像是撒上了一层金色的阳光。

用九阳豆浆机做营养红豆糊 准备材料：泡好的红豆，麦片，芝麻，白砂糖 倒入豆浆杯中；加水至适量；打开电源；20多分钟就好了。2。

去除香料：最后，将香叶、橙皮或柠檬皮等香料捞出，保证羹的口感纯净。冷却与装盘：将煮好的红豆牛奶羹稍微冷却后，装入碗中或者杯子中，可以根据个人喜好装饰一些果粒或者薄荷叶增加色彩和风味。享用：这样一道美味又养颜补血的红豆牛奶羹就完成了，可以热食也可以冷藏后冷食，根据个人喜好选择。

牛奶加热：在另一个锅中，将牛奶加热至微热，不要煮沸，以免破坏牛奶的营养成分。混合牛奶：将煮好的红豆连同汤汁一起倒入加热好的牛奶中，用中小火慢慢搅拌均匀。增稠处理：根据个人喜好，可以用粟米粉或其他增稠剂调成糊状后，缓缓倒入正在搅拌的红豆牛奶中，边倒边快速搅拌，避免出现颗粒。

红豆牛奶羹是一种营养丰富、口感细腻的甜品，它结合了红豆的香甜和牛奶的浓郁，适合作为早餐或是下午茶时的美味。

红烧鸡翅的新方法

1、先把食材准备好。准备适量的鸡翅，油，盐，料酒，花椒油，一块姜，一根葱，一勺老抽，一个八角，两勺白糖，一两勺水淀粉，还有适量的酱油。

2、第1步、鸡翅中清洗干净。第2步、烧热水将鸡翅焯水。第3步、将炒锅烧热，加入植物油，烧八成热加入白糖。第4步、开中火用筷子不停的搅拌白糖，至颜色泛红并起泡泡。第5步、加入鸡翅翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金***。第6步、加入大蒜、姜片、花椒及少量生抽继续翻炒均匀。

3、盖上锅盖，小火炖15分钟左右。大火收汁，汤汁浓稠后就可以关火出锅了。出锅装盘。注意事项 汆烫鸡翅时加入少许黄酒，可进一步去腥。炒糖色可以用白糖，但冰糖的效果会更好些，可使鸡翅色泽更红亮。

4、步骤step 1 鸡翅洗干净两面花刀，干净锅烧热，放入鸡翅（建议用不粘锅）。步骤step 2 煎到两面焦黄。下八角、桂皮、香叶、姜片、冰糖、老抽、生抽、少盐，总之就是把需要的配料全部放入锅中。步骤step 3 加入与鸡翅齐平的水。步骤step 4 烧到水干，收汁即可。

5、【红烧鸡翅】 食材：鸡翅、姜、葱、盐、冰糖、老抽、生抽、料酒，胡椒粉适量 烹饪过程： 鸡翅洗净在清水中浸泡半个小时去掉血水，两面切花刀方便入味，姜切丝备用。 把鸡翅装盘，加入姜丝，料酒，胡椒粉和料酒去腥，加入生抽调味，然后给鸡翅***，让调味料和鸡翅相互的融合，腌制15分钟以上，让其入味。

6、这道鸡翅大人小孩都爱吃，微甜咸口味超下饭，和可乐鸡翅口感差不多。 食材： 鸡翅10个，姜片，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，蕃茄酱1勺，蒜4瓣。 做法： 鸡翅洗干净后两面划两刀，蒜切末，冷水下锅放入鸡翅，放几片姜，倒入一勺料酒去腥焯水5分钟捞起沥干水分。

巴马香猪的做法——传统美味的制作方法

1、首先，选择优质的猪肉是制作巴马香猪的关键之一。在选购猪肉时，应该选择肉质紧密、瘦肉多、带皮的猪肉。当然，如果条件允许的话可以选择比较高级的巴马猪。将选好的猪肉洗净，切成大小合适的块，放在大碗中备用。接下来，我们需要进行腌制。巴马香猪的腌制是成败的关键，因此我们需要非常注意。

2、将香猪猪头或猪手洗净后，生姜切丝、料酒、盐一起腌制搅拌均匀，放入冰箱中腌制两小时。将香猪猪头或猪手飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3-5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）。

3、制作方法 备料：取皮薄肥瘦适度的纯正巴马香猪一整只，准备食盐、精硝、白糖、白酒、酱油、蒸馏水等。辅料配制前，将食盐和硝压碎，花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。腌渍有三种方法：（l）干腌。将香猪肉与干腌料擦抹透，放入缸内，剩余干腌料敷在最上层，腌渍3天翻缸；（2）湿腌。

4、第一道菜，香芹爆炒香猪肉，又名叫“两香情愿”，原料：生香猪肉，香芹，干灯笼椒，木姜子油，调料。在热油锅中将灯笼椒翻炒之后，把生香猪肉切块爆炒，六分熟之后加入香芹，最后放入调料即可。第二道菜，白切香猪，原料，生香猪肉，白切做法调料。白切香猪装盘后配上一盘香辣酱即可。

5、午餐后11：30把14斤的香猪提入厨房，够我累的。烧开水淋在猪皮上使其收缩，紧接把上色料（两匙羹红醋、两匙羹麦芽糖，加开水60克调稀）涂上。晾干。用针在背面扎几下。 12：47。开烤！先烤背面。炉具两个，火不能大，先烤一个小时。（关键在开头。

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