美食鹅颈的制作的制作-鹅颈子怎么做

今天给大家分享美食鹅颈的制作的制作，其中也会对鹅颈子怎么做的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、烧鹅配方

烧鹅配方

烧鹅色泽金红，味美可口。深圳公明烧鹅因色香味俱佳早在民国二十八年就名扬海内外，属于如今光明区公明上村的一项特色传统手工美食。广东地区著名的烧鹅如广州市黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅”，以及江门市新会区古井镇的“古井烧鹅”。

原料：净鹅1只（重约2500克）。调料：新派川式卤水、色拉油各3000克，花椒面20克，花椒油5克，辣椒面60克，绍酒、干淀粉、海鲜酱、泰国鸡酱各10克，十三香、西芹、洋葱、大红浙醋各15克，香菜5克，青、红尖椒、葱、姜、胡萝卜各20克，柠檬片5克，盐、麦芽糖30克，沸水5克。

广东烧鹅做法一，材料 仔鹅（约3500g）1只，白糖　30g，酸梅酱味碟4个，姜末10g，料酒30ml，蒜蓉20g，玫瑰露酒20ml，葱末30g，精盐10g，五香粉5g，二汤，蜂蜜，白醋，枧水各适量 做法 仔鹅宰杀后洗净，从***处开口掏出内脏，斩去鹅掌及翅尖。

关于美食鹅颈的制作的制作，以及鹅颈子怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。