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韩国街边美食制作炸鸡-怎样制作韩国炸鸡简单做法

美食制作 8个月前 (05-11) 36

文章阐述了关于韩国街边美食制作炸鸡，以及怎样制作韩国炸鸡简单做法的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

韩国炸鸡的做法步骤将鸡腿洗干净，放入锅中，加入生姜、蒜瓣、月桂树叶煮5分钟，捞出后用凉水洗净。

将鸡块洗净，放入适当大小的器皿中，放入五块葱段，姜片，十三香，白糖，食盐，味极鲜，料酒，鸡精，料酒，腌制十分钟放入淀粉和少量的面粉油炸即可。

（图片来源网络，侵删）

韩国炸鸡的做法步骤：将鸡腿洗干净，放入锅中，加入生姜、蒜瓣、月桂树叶煮5分钟，捞出后用凉水洗净。

制作正宗的韩国炸鸡（Korean Fried Chicken，简称KFC）需要一些特定的食材和步骤。

第一种方法 1韩式炸鸡选择鸡翅的翅根部分买来翅根后清洗干净将上面的那些油脂类全部去掉加上生抽料酒胡椒粉鸡精及白糖和食盐腌制一个小时以上。

（图片来源网络，侵删）

1、韩式炸鸡跟我们中国炸鸡不一样的一点，就是韩式炸鸡比较偏酸甜口。而我们中国炸鸡可以说是比较偏辣或者是原味儿，大家也是可以制作不同的炸鸡，看一下自己到底喜欢吃什么样的。

2、太高的油温则会使外壳烧焦而内部未熟。炸制过程中不要频繁翻动鸡肉，以免裹料脱落。按照以上步骤，你就可以在家制作出美味的无骨炸鸡了。记得享受烹饪的乐趣，也要注意安全，避免油溅伤。

3、韩国炸鸡制作方法炸鸡所需材料有：鸡腿肉、油炸粉2勺、食用油、盐1勺、胡椒1勺、月桂树叶2片、蒜瓣3~4个、生姜。

4、孩子喜欢吃外面卖的炸鸡，你是否担心外面卖的不卫生呢？我就把炸鸡的配方交给大家，给孩子在家自己做，干净又卫生。首先准备鸡翅和鸡腿，喜欢吃无骨的可以提前把骨头剃掉，洗净血水后给鸡翅和鸡腿打花刀准备腌制。

炸鸡裹粉由面粉、淀粉、泡打粉混合而成，面粉和淀粉的比例为3：1。泡打粉的用量根据面粉比例添加，通常一斤面粉适宜加入4-6克的泡打粉。

炸鸡裹粉主要是由面粉、淀粉、泡打粉混合组成的。炸鸡裹粉还有色拉油或者豆油、生抽、食用盐、五香粉、白糖、辣椒粉、面包屑等配料。如果再加点玉米粉，有凝结作用，炸出来口感更酥脆。

鸡蛋1个，牛奶50G，裹粉80G。混合均匀即可。油炸操作：院制好的鸡肉先挂菜，西离粉，反复翻压大约7-8次抖掉浮粉即可出编状，静置约一分钟左右。消温170度，3-4分钟炸至上色即可。

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