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美食制作教程馒头-美食制作教程馒头怎么做

美食制作 8个月前 (05-07) 38

接下来为大家讲解美食制作教程馒头，以及美食制作教程馒头怎么做涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。1把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。1上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。

制作松软的馒头关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。所以面团一定要发至两倍大。若发的过大，面皮开裂且有酸味，那就是发过了。发面较适宜的温度是27～30度。

（图片来源网络，侵删）

步骤：把发酵粉在温水里泡发。缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状。再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了。揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。

烹饪小贴士：在和面的时候加入一点牛奶，可以使馒头做出来的更加香甜。馒头做好之后要进行二次醒发，这样可以使馒头做出来的更加柔软筋道好吃。馒头蒸熟之后不要立即掀开锅盖，以防出现塌皮的现象。

缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状。再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了。揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃。

（图片来源网络，侵删）

1、火龙果皮可以做成美食，我会用它做凉拌菜、果酱、彩色馒头、彩色面条，做好以后好看又好吃。

2、花馒头在我们这里是对有额外加料的白馒头的统称。白馒头里面穿插一根火腿肠，或者白馒头上面点缀几颗蜜枣，在我们当地就管这种叫做花馒头，我个人是觉得加了一根火腿肠的白馒头超级好吃。

3、彩色饺子？我经常给孩子做的。完全用不着榨汁机的呀。我家经常做彩色饺子、彩色馒头、彩色汤圆、彩色发糕、彩色煎饼，彩色面包，不过这个彩色，也仅仅只有***、紫色。***取色于南瓜，紫色取色于紫薯。

4、正因为我丈夫爱吃馒头，我做馒头的次数非常多。有时候为了让馒头不那么单调，我用蔬菜汁或者胡萝卜汁等和面，把馒头做成彩色馒头。我还会加入山药泥、南瓜泥和面，使得馒头更美味更健康。

. 红糖馒头：在面团中加入适量的红糖，揉匀后发酵，蒸熟即可。以上只是20种花样馒头的做法，还有80种花样馒头等待你去发掘。你可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的食材和做法，让家人品尝到各种美味的花样馒头。

花朵馒头：和好面后，取一块面团揉搓成长条，分成16等份，以4份为一组。擀成大小大致相等的4片圆面皮，卷起其中一块，其余三块叠放在一起。

馒头是中国北方地区非常常见的主食之一，可以搭配各种菜品一起食用，味道不错。而蒸馒头是制作馒头的一种方法，也是很受欢迎的一种制作方式。本文就为大家介绍100种花样的蒸馒头。

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