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广东清明美食排行榜-广东清明美食排行榜前十

美食排行榜 4个月前 (05-06) 10

文章信息一览：

1、暖菇包：暖菇包是福建地区的传统食品，是用暖菇和糯米混合后做成的，营养丰富，具有一定的药用价值。馓子：在清明节，南北各地都有吃馓子的习俗。南方的馓子精致，北方的馓子则更为豪放。

2、子推馍是特色面食，形状类似古代头盔，内含鸡蛋或红枣，顶端装饰有面花。不同形状的面花寓意着不同的吉祥意义，是清明节期间的传统食品。薄饼是厦门清明节的传统食物，家人在扫墓后会聚在一起包薄饼吃。

（图片来源网络，侵删）

3、油炸撒子，油炸撒子最早起源于山西临汾地区的洪洞县。这片土地曾经历历史上最大规模的***，所以现在南北各地都有撒子的制作。“撒子”古为寒食节的“寒具”，是著名时令美食。

4、馓子：在清明节，南北各地都有吃馓子的习俗。南方馓子制作精细，北方馓子则更为豪放。鸡蛋：清明节吃鸡蛋寓意着健康和长寿，是许多地方的传统习俗。

青团子：在我国江南地区，清明节有吃青团子的习惯。一般用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进细腻的豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。馓子：我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。

（图片来源网络，侵删）

润饼菜每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的风俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。

清明节节令食品：鸡蛋、冷饽饽、冷高粱米饭、冷煎饼卷生苦菜、青团、吃枣饼、炒螺蛳、芥菜饭、馓子、艾粄、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥。

青团清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子实际是用是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。

青团子是清明时节的特色食品。南方地区尤其盛行在清明节制作和享用青团子，这些青绿色的小圆饼通常包裹着豆沙或芝麻馅料，口感软糯甜香，深受人们喜爱。煮鸡蛋在一些地方，清明节早晨食用煮鸡蛋的习俗流传已久。

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用艾叶（也可以用其他绿色菜叶代替）捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成。

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是***摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是***摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。

蒿饼，颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。***新蒿嫩芽和糯米同舂，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅，纳于各种花式的木模之中，用新芦叶垫底入笼蒸熟。

青团子清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。

清明节相关的美食包括青团、馓子、艾粄、清明果、欢喜团、枣糕、清明螺、食薄饼、润饼菜、乌稔饭、子推馍、朴籽粿、芥菜饭、菠菠粿、子福等。

清明节传统美食有青团、撒子、煮鸡蛋、枣糕、清明饭等。青团。艾草叶洗净，锅中焯水后，榨成汁，倒入糯米粉中搅拌揉成团，面皮包上豆沙，锅中蒸熟即可，松软可口。撒子。

枣糕，又称子推糕，是清明节期间北方地区的传统特色美食。它使用酒酿发酵，加入红枣蒸制而成，表面装饰有各种坚果和果干。枣糕的口感酸甜，寓意着生活甜蜜、步步高升。

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