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厨房美食制作梨水-梨水的做法及功效

美食制作 1天前 3

本篇文章给大家分享厨房美食制作梨水，以及梨水的做法及功效对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

【桂花浸梨】食材：梨、桂花、蜂蜜。做法用盐水将梨清洗干净。做桂花浸梨要选小一些的梨子，南果梨或酥梨都可以。锅中加水，放上南果梨，开始蒸制。大火蒸5分钟，调整为文火，计时15分钟。当梨蒸得软糯了，将蒸好的梨取出晾凉。蒸梨晾凉后，将其浸泡在蜂蜜水中，再撒上一把桂花。

梨的美味吃法——拔丝雪梨。制作拔丝雪梨，您需要的材料有：雪梨1个、白糖30克、茶油25克、玉米淀粉20克、鸡蛋清1个。让我们一起探索这道美味的制作方法吧！首先，将雪梨去皮，切成小长条。接下来，在玉米淀粉中加入鸡蛋清，搅拌均匀，调成糊状。

（图片来源网络，侵删）

红梨冰淇淋：将红梨去皮去核，切块备用。将红梨块与糖、牛奶、淡奶油混合，放入冰淇淋机中搅拌成冰淇淋。这款冰淇淋口感细腻，红梨的甜香让人回味无穷。红梨沙拉：将红梨去皮去核，切块备用。将红梨块、生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀即可。这款沙拉清爽开胃，红梨的甜香让沙拉更加美味。

1、大火煮开后，改为小火熬煮约15分钟，直至梨块变得柔软透明，梨水的味道浓郁香甜。方法二：选用雪梨1个，洗净后削皮并切开去核。在梨心部分放入少许川贝粉，川贝具有润肺止咳的功效，用牙签固定住处理好的梨。将雪梨放入碗中，加入适量的冰糖和水，水量以刚好覆盖雪梨为宜。

2、雪梨1个，洗净削皮切开去核。梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。

（图片来源网络，侵删）

3、首先，将梨放入淡盐水中浸泡片刻。由于我们连梨皮一起使用，此举能有效减少农药残留，让梨更加洁净。接着，将梨削皮，但注意皮不要丢弃，因为梨皮在煮制过程中能增添冰糖雪梨的口感，使汤色更加美观，且富含营养。将削好的梨切成小块备用。随后，在锅中烧水，待水即将沸腾时，将梨皮和梨块放入锅中。

1、在准备阶段，务必确保锅具的清洁，这是烹饪的基本要求。接下来，将雪梨的外皮细心地削去，随后用清水冲洗干净。为了使汤品更加精致，可以使用刀具将雪梨切成均匀的小块，整齐地码放在碗中备用。与此同时，红枣的预处理也同样重要。

2、制作红枣雪梨汤的详细步骤首先，确保锅已经洗净并备用。接下来，将雪梨的皮削掉，洗净后使用刀具将其切成小块，装入碗中备用。这样，雪梨就已经准备好了。接下来，将红枣清洗干净，并去除其核。为了更方便地去除核，可以用刀将红枣划开两半，然后用手轻轻将核取出。这样，红枣也完成了准备工作。

3、准备雪梨一个、红枣一大把。首先将锅洗净备用，把雪梨皮给削掉，然后洗净再用刀切成一小块一小块的，装碗备用。接着把红枣洗干净，再把它的核除掉。锅中倒入大量水，盖上锅盖等水滚开。然后把切好的雪梨和红枣放入锅内煮熟，这时候一定要盖上锅盖。

先切下一点做盖子，把梨核取出来，然后梨肉挖一些出来，放满清水，枸杞子5粒，冰糖3颗，文火蒸45分钟。出锅的时候小心烫手，不用急着喝，出锅以后可以保温很久。梨水细腻甘甜，梨肉香脆可口。备注：挑选梨果下面要整齐，否则坐不稳。放温后加蜂蜜2-3勺，因为高温会破坏蜂蜜成分。

梨去皮，对切两半，也可以不去皮的，去皮后容易上色，视觉效果好。锅中加半锅水，放入梨和姜糖汁。大火煮开后小火煲半小时。炖好的梨取出切片。摆放到汤碗中，表面挤上香丘比甜味沙拉酱。再把炖好的梨汤浇在边上一点。

雪梨洗净削皮去核并切块备用。将冰糖敲成碎末。在雪梨中间的小洞放入碎冰糖。隔水用中火至大火蒸45分钟至一个小时。蒸好后，浇上汁，淋上适量的蜂蜜，撒上些许枸杞，冷却后放入冰箱冷冻，即成美味的蜂蜜雪梨冰品。

首先把把梨洗干净，削皮，然后把梨切成丁，撑到碗里坐上铁锅，倒上水，开火把，等水沸腾以后把梨倒进锅里。等锅里的梨煮开后不易放蜂蜜，必须让梨在锅里煮上一会，把梨里面的水分和谁融合到一起。准备蜂蜜，蜂蜜适量就行，把蜂蜜到进锅里。

要制作西洋菜雪梨蜜糖饮，首先准备所需材料：洗净的西洋菜，去核去心的雪梨，洗净的无花果，以及10碗清水。步骤如下：仔细清洗西洋菜，挑选出新鲜的部分。雪梨洗净后去皮，去核，切成适中的块状。同样，无花果也要保持干净。

川贝雪梨糖水做法：主料：雪梨4个，川贝末约24克，蜜糖适量。雪梨连皮洗净，上部连蒂横切，开成为盖，梨下截去心，加入川贝末、蜜糖，盖上连蒂的雪梨盖，用牙签封好。把梨放入炖盅，用中火炖约2小时即可食用。

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