兴义经典美食排行榜-兴义出名的美食

今天给大家分享兴义经典美食排行榜，其中也会对兴义出名的美食的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、兴义地道特色美食攻略
• 2、兴义有什么好吃的
• 3、兴义市美食有哪些
• 4、兴义什么好吃
• 5、兴义十大名小吃,兴义旅游景点美食

兴义地道特色美食攻略

1、兴义地道特色美食攻略如下：风味特点 辣和酸：兴义人虽给人以爱吃辣的印象，但实际上更偏爱酸性食物。餐桌上常常备有辣酱或辣子面，同时也常见各种酸性食物，如酸笋和酸汤。

2、鸡肉汤圆 南方人吃的汤圆基本是甜味的馅，而在兴义，却有一种汤圆，汤是咸味，汤圆的馅也是咸味的。这个号称为兴义四大名小吃之一的“鸡肉汤圆”，从清代流传至今，打的旗号就是：众家皆甜，唯我咸鲜。

3、兴义鸡肉汤圆，始于清朝末期，已有百余年历史，是兴义地区四大招牌名小吃之一。鸡肉汤圆不同于常吃的香甜滑糯甜汤圆，讲究咸鲜口味，汤圆馅以鸡肉为料，内灌鸡汤，附上芝麻酱或花生酱，小巧玲珑，色彩雪白，晶莹光洁，糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合，糍糯、细滑、清爽、油而不腻。

4、羊肉粉 兴义的羊肉粉是当地非常有名的小吃之一。以其独特的口感和鲜美的味道，深受游客喜爱。羊肉粉以鲜嫩多汁的羊肉为主料，搭配细腻爽滑的米粉，辅以特制的汤料和香料，味道浓郁，回味无穷。酸汤鱼 兴义的酸汤鱼是贵州菜的代表之一。以酸汤为底，鲜美而不油腻，酸辣开胃。

5、油炸粑粑：油炸粑粑是兴义的传统小吃之一，主要原料是糯米，加入红糖、芝麻等食材，外酥里软，甜而不腻，是休闲时的小食。酸辣粉：酸辣粉是以红薯粉或者绿豆粉制成的粉条为主料，加入酸菜、黄豆芽、花生等配料，调入酸辣味的酱料，口感酸辣爽口，是非常受欢迎的小吃。

兴义有什么好吃的

1、羊肉粉：兴义市的羊肉粉是当地的特色美食之一，***用优质羊肉和米粉制成，汤汁鲜美，味道浓郁。刷把头：刷把头是兴义市的传统小吃之一，是一种用糯米粉和肉馅制成的饺子，口感软糯，味道鲜美。鸡肉汤圆：鸡肉汤圆是兴义市的特色小吃之一，***用鸡肉和糯米制成，口感软糯，汤汁鲜美。

2、在贵州兴义，你可以品尝到丰富多彩的地方美食。羊肉粉是当地非常受欢迎的一道小吃，羊肉鲜美，汤汁浓郁，面条滑爽。褡裢粑则是另一种美味，将糯米粉与豆沙等馅料包裹在粽叶中，蒸煮后外皮香软，内馅甜美。

3、兴义豆腐脑：兴义豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑选用优质的黄豆制作而成，口感滑嫩，配上酱油、辣椒油、葱花等调料，味道更加丰富。在兴义的街头巷尾都能找到卖豆腐脑的小摊贩，是当地人早餐的首选。 兴义酸汤鱼：兴义酸汤鱼是一道具有浓郁地方特色的菜品。

兴义市美食有哪些

1、兴义香酥鸭：这道菜品选用当地的土鸭制作，经过独特的烹制工艺，鸭肉呈现出香酥可口的口感，是一道兴义独有的美食。仓更板栗：仓更板栗是兴义市的特色农产品之一，以其果实饱满、肉质细腻、味道香甜等特点而受到喜爱。

2、饵块粑是贵州省兴义市的特色食品，历史悠久，属于布依族的传统美食。布依族以农业为主，种植水稻历史悠久。刷把头是一道具有清同治年间的传统美食，因其形状类似民间使用的竹刷把的头部而得名。刷把头蒸熟后比大拇指略大，淡黄油亮，口感极佳。鸡肉汤圆是贵州兴义地区的一大特色小吃，已有百余年历史。

3、兴义市的美食种类繁多，以下是一些具有代表性的特色美食：鸡肉汤圆：特点：汤圆馅是用猪骨、肥肉、瘦肉等共同熬制而成，汤汁浓香，汤圆口感细嫩，是一种独特的味觉体验。三合汤：主料：糯米、白芸豆、猪脚。特点：美味可口，软糯适中，是兴义地区的一道传统美食。

4、兴义米粉、酸汤鱼、豆腐圆子、辣子鸡、羊肉粉、油炸臭豆腐、烤乳猪、酸辣粉这些特色小吃不仅美味可口，还蕴含着丰富的地域文化和历史底蕴。如果你有机会来到兴义市，一定不要错过这些美食佳肴哦！ 兴义米粉：以其细腻的口感和鲜美的汤头而著称。 酸汤鱼：鱼肉鲜嫩，汤汁酸爽。

5、兴义市位于贵州省黔西南布依族苗族自治州，是一个多民族聚居的地区，拥有丰富的特色美食。以下是一些兴义的特色美食： 酸汤鱼：酸汤鱼是兴义地区的传统名菜之一。它以新鲜的鱼肉为主料，配以酸汤、辣椒、蒜末等调料烹制而成。酸汤鱼酸辣可口，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道非常受欢迎的菜品。

兴义什么好吃

兴义作为贵州省的一个地级市，拥有着丰富的食物资源。但提到兴义最好吃的美食，当仁不让的莫过于“川湘食府”了。川湘食府的特色是川菜和湘菜的结合，以口味醇厚、菜品丰富而备受食客追捧。川湘食府的食材新鲜，菜品特色鲜明。推荐菜品有口味独特的鱼香茄子、香辣花肉、蜜汁叉烧、手撕包菜等。

兴义最好吃的小吃：酸汤米粉兴义是贵州省黔西南布依族苗族自治州的一个美丽城市，这里的美食多种多样，但最出名的当属酸汤米粉。酸汤米粉是一种口感柔滑、清爽可口、酸辣适中的小吃，特别适合在夏天食用。制作酸汤米粉时，首先需要准备好新鲜的米粉，然后调制出酸汤汁。

兴义豆腐脑：兴义豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑选用优质的黄豆制作而成，口感滑嫩，配上酱油、辣椒油、葱花等调料，味道更加丰富。在兴义的街头巷尾都能找到卖豆腐脑的小摊贩，是当地人早餐的首选。 兴义酸汤鱼：兴义酸汤鱼是一道具有浓郁地方特色的菜品。

在贵州兴义，你可以品尝到丰富多彩的地方美食。羊肉粉是当地非常受欢迎的一道小吃，羊肉鲜美，汤汁浓郁，面条滑爽。褡裢粑则是另一种美味，将糯米粉与豆沙等馅料包裹在粽叶中，蒸煮后外皮香软，内馅甜美。

砂锅饭是兴义的一种传统风味小吃，以其独特的风味和实惠的价格深受当地人和游客的喜爱。砂锅饭的制作方法讲究，米饭软糯，味道香浓。特别是在锅底，会有一层香脆的锅巴，这种锅巴香脆可口，是砂锅饭的一大特色。每口砂锅饭都能让人回味无穷。七色粉是兴义的另一道特色美食。

兴义市的美食文化丰富多样，其中羊肉粉以其独特的风味受到食客们的喜爱。羊肉粉选用上等羊肉，搭配特制的调料和细滑的米粉，汤色红亮，香气扑鼻，味道鲜美。糯米饭是当地的特色小吃之一，用糯米蒸制而成，口感软糯，搭配各种炒菜或卤菜食用，别有一番风味。

兴义十大名小吃,兴义旅游景点美食

兴义的小吃种类繁多，既有传统的本地特色小吃，也有融合了外来元素的新式小吃。每一种小吃都有其独特的制作工艺和风味特点，让人难以忘怀。无论是传统的米线、酸汤鱼，还是现代的甜品、小吃，都让人流连忘返。兴义的特色小吃不仅仅是美食，更是这座城市的一种象征。

兴义三合汤是黔西南著名小吃，摊馆必备，居家常食，制作原料主要有糯米饭、四季豆米等。在糯米饭内放适量本地特产的四季豆米，加酥肉片、酱油、醋、葱、胡椒粉、辣椒等佐料，掺入鸡汤或猪脚汤，味道鲜美，营养丰富。

兴义羊肉粉位列榜首，这道源于清代、历史悠久的面食小吃不仅深受当地人喜爱，也是外来游客必尝的美食。兴义羊肉粉制作工艺精细，工序繁复，羊肉煮至恰到好处，米粉洁白如雪，汤汁鲜美醇厚，辣香浓郁而不腻，让人回味无穷。紧随其后的兴义杠子面同样有着悠久的历史。杠子面选用优质面粉，手工制作，口感劲道。

七色粉是兴义的另一道特色美食，主要由羊肉、羊血、泡萝卜丁等多种食材组成。每碗粉包含七种不同的配料，因此得名“七色粉”。兴义香酥烤鸭并非传统意义上的烤鸭，而是炸鸭子，经过多道工序制作而成，味道十分香浓。这种烤鸭在贵阳也有很高的知名度。

关于兴义经典美食排行榜，以及兴义出名的美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。