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厦门美食攻略最佳-厦门本地美食攻略

美食攻略 18小时前 3

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厦门八大必点美食清单如下：沙茶面：厦门最具特色的美食之一，以其独特的花生酱香味和浓郁的汤底著称。搭配猪肝、豆腐干等配料，每一口都令人满足。姜母鸭：下饭之王，将盐鸭与老姜巧妙结合，味道鲜美且滋补。在厦门的大街小巷都能找到这道美食。

沙茶面沙茶面是厦门的特色小吃之一，以其独特的香辣味道著称。主要原料是面条和特制的沙茶酱，辅以各种肉类和海鲜，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。福建海鲜粥福建海鲜粥以新鲜的海鲜和优质的稻米为主要原料，口感鲜美，营养丰富。特别是厦门的海鲜粥，更是融合了当地的海鲜特色，值得一试。

（图片来源网络，侵删）

鱼丸汤，以草鱼为主料，经过精细处理，制成的丸子汤，味道鲜嫩爽口，是厦门不可多得的美食之一。海蛎煎，又名蚵仔煎，是厦门的传统小吃之一。猪油煎炒，去除海蛎的腥味，搭配鸡蛋，鲜香细腻，让人一尝难忘。烧仙草，这道饮品在全国各地都有所流传，但在闽南地区，却有着与众不同的正宗风味。

花生汤：厦门的传统甜品，以花生为主要原料，熬制成浓郁的汤品。在八市，您可以尝到正宗的花生汤，甜而不腻，营养丰富。鱼丸汤：厦门鱼丸以其Q弹的口感和鲜美的味道而著称。在八市，您可以品尝到各种口味的鱼丸汤，满足您的味蕾。海鲜：作为海滨城市，厦门的海鲜自然是不可错过的美食。

鸭肉粥：用新鲜鸭肉和粳米熬成的粥，营养丰富。花生汤：甜而不腻，是很多厦门人喜爱的传统早餐之一。实用提示早点到：争取在市场开门后不久到达，以获得最佳的食物新鲜度和避开人流高峰。边走边吃：尝试站在摊位前快速食用，这样可以节省时间去尝试更多美食。

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浮屿大同鸭肉粥和钟丽君满煎糕，则是让人在忙碌生活中找到一丝慰藉的美食。鸭肉粥的鲜美和满煎糕的香甜，都是厦门美食文化中不可或缺的一部分。走进厦门八市，无论是阿吉仔的馅饼、友生的沙茶面，还是朱记的手撕鸡、惠源的面包、劳松的扁食，都能让人感受到这座城市的独特魅力。

贡糖沙茶面/，虽非老字号，但味道绝不逊色，曾是手撕鸡的发源地，张雪迎和辛云来更是亲临拍摄，值得一试。兴开禾沙茶面/，在八市路口，辣度适中，是当地人常去的好去处。伴手礼的甜蜜诱惑/ 阿迪蜜饯店/，老厦门的回忆，古早味满满，南普陀馅饼尤其是南瓜味，香甜无比。

厦门美食攻略如下：沙茶面特色描述：厦门沙茶面是结合了本地虾面和印尼沙茶酱的特色美食，因其独特的南洋风味和丰富的配料选择而受到闽南人的喜爱。口感体验：汤头浓醇，融合了花生酱和鱼虾的干香，碱水圆面劲道入味。加料选择丰富，包括各种海鲜、素食、猪杂、卤味等，能够满足不同食客的口味需求。

推荐等级：★★★☆推荐理由：枸杞叶汤味道清淡鲜美，枸杞叶口感爽口，平衡了油腻感。作为餐后补充，这道汤品非常贴心。手工褒美芋泥：推荐等级：★★★推荐理由：芋泥甜品品质上乘，口感浓郁绵密，咸蛋黄的加入提升了整体风味，香气四溢，美味令人回味。

闽南卤肉饭卤肉饭是闽南地区的传统美食，在厦门尤为流行。其特色在于香糯的米饭配上香浓的卤肉汁和口感丰富的配料，让人回味无穷。鼓浪屿土笋冻土笋冻是厦门鼓浪屿的特色小吃，以土笋（沙虫）为原料制作而成。口感滑嫩，搭配特制的调料，味道独特。

厦门特色小吃攻略如下：沙茶面特色描述：沙茶面是厦门独有的小吃，其沙茶酱由花生、椰肉、丁香、虾米等多种原料研末熬制而成，用于煮面，味道独特。推荐理由：沙茶面的香气扑鼻，口感丰富，是体验厦门地道风味的不二之选。

1、龙头鱼丸店龙头鱼丸店是鼓浪屿上第一家鱼丸店，也是最为正宗的一家。每个鱼丸都有十元，一碗十个鱼丸。鱼丸内部包裹着鲨鱼肉馅，口感Q弹爽滑，汤头鲜美。尽管店铺装修简陋，但味道绝对值得一试。林记鱼丸店位于龙头路54号老别墅院子里的林记鱼丸店，也是鼓浪屿上非常有名的一家鱼丸汤店。

2、龙头鱼丸店龙头鱼丸店是鼓浪屿开的第一家鱼丸店，也是最正宗的，当地人都去这里吃鱼丸。

3、推荐菜单：四喜沙茶锅、鼓浪屿林家薄饼、古早味炸芋泥枣地址：龙头路300号 0230℃热力焗海鲜|上屿水产精选热评：“对海鲜食材品质很有要求的我也被征服了，盲点口味不踩雷”精研闽南海鲜二十余年的老牌餐厅，也是鼓浪屿2022年唯一入选大众点评必吃榜的海鲜餐厅。

沙茶面：厦门沙茶面是福建地区的一种著名面食，以其独特的沙茶酱料和丰富的配料而闻名。面条筋道，汤头浓郁，佐以海鲜、猪肉、豆腐等食材，味道鲜美可口。炸五香：炸五香是厦门地区的一道传统小吃，选用五花肉、猪肝、猪肚、猪肠等五种猪肉制作而成，口感鲜嫩，香气扑鼻。

炸五香——它以独特的风味，深受众多消费者欢迎。在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊，其中有受欢迎的炸五香。厦门薄饼——感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。

扁食汤，厦门的传统小吃之一。以猪肉和面粉为原料，扁食口感鲜美多汁，汤头醇厚。搭配上香菜、葱花和醋，味道更加丰富，适合作为早餐或夜宵享用。炸五香炸五香是厦门的传统名菜之一。以猪肉为主料卷成五香卷状，经过油炸而成，外酥里嫩，香气扑鼻。

厦门沙茶面沙茶面是厦门的特色美食，选用闽南特色的油面，搭配独家熬制的沙茶汤，并可根据个人喜好添加各种配料，最后淋上一点辣油，其咸辣的口感和浓郁的回味让人回味无穷。厦门薄饼又称春卷，厦门薄饼用薄面皮包裹着笋、豌豆、豆干、蛋丝、虾仁等多种食材，是厦门人节日必备的美食。

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