黔东县美食攻略-黔东南州美食

文章信息一览：

• 1、贵州省凯里有什么特色美食,具体地点,价格能例举几个好不好?我给高分...
• 2、贵州美食攻略十大必吃排行榜
• 3、贵州特色美食有哪些?
• 4、贵阳必吃的十大美食
• 5、铜仁特色小吃
• 6、黔东南有什么好吃的

贵州省凯里有什么特色美食,具体地点,价格能例举几个好不好?我给高分...

**酸汤鱼**：凯里的酸汤鱼以其独特的酸味和鲜美的鱼肉而闻名。这种传统菜肴通常使用当地的新鲜鲤鱼和自家酿制的酸汤，搭配辣椒和西红柿等调料，味道鲜美，令人开胃。

【嘎嘎酸汤牛肉】地址：在洗马河，距离汽车站步行5分钟，凯里人都知道。推荐理由：可以吃到正宗贵州苗寨风味酸汤牛肉，人气比较旺。小吃街 【饭馆街】地址：清平北路。推荐理由：一条街都是专门吃饭的小饭馆，属于大排挡性质。消费不高。夜市 【北京路夜市】地址：北京路，要晚上八点才陆续开市。

凯里的特色美食有牛腩、百草堂等。牛腩是侗族的传统珍贵食品，被誉为牛粪汤。百草堂则是将很多草混合在一起做成的汤，被当地人视为神汤。

凯里酸汤鱼：是以凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州“黔家特色菜”，制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。苗家鸡稀饭：是黔东南州凯里的著名特产美食，被众多人士誉为“营养粥”。这种稀饭营养丰富，味道鲜美，纯正，鸡稀饭特别可口，是苗族名菜之一。

贵州美食攻略十大必吃排行榜

威宁荞酥 威宁荞酥，源自贵州威宁彝族***苗族自治县，是一种独特的民间小吃。它以苦荞面粉为主料，搭配菜油、白砂糖、鸡蛋等，制成香酥松散、甜而不腻的糕点，历史悠久，享誉全国。 羊肉粉 羊肉粉，贵州著名小吃，传承超过三百年。

酸汤鱼：以酸辣适口而著称，鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣适中，极具开胃效果。 黔东南苗家鱼酱：苗族人民自制的鱼酱，鲜香可口，是日常饮食中不可或缺的调味品。 贵阳肠旺面：贵阳市的特色小吃，面条滑嫩，肠旺肉香，味道鲜美独特。

酸汤鱼：这是贵州最具代表性的一道菜，以酸辣爽口著称。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣适中，非常开胃。 黔东南苗家鱼酱：这是一种由苗族人民自制的鱼酱，口感鲜美，营养丰富，是苗族人民日常生活中必不可少的调料。 贵阳肠旺面：这是贵阳市的一道特色小吃，面条细滑，肠旺醇厚，味道鲜美。

牛肉粉是贵州地区非常有名的一道面食小吃，可以说是贵州家喻户晓的一道美食，在武汉十大小吃快餐排名中，贵州地区的人们在早上经常会吃牛肉粉，而在贵州各个地区的牛肉粉做法也不一样，其中以花溪牛肉粉最为出名。

贵州特色美食有哪些?

1、酸汤鱼：贵州的地方特色美食，以鱼片和酸汤为主要材料，口味酸辣可口。 苗族酸汤火锅：贵州苗族特色菜肴，以酸辣味为主，添加了特制的酸豆、酸酸辣辣椒、蒜苗、藿香等配料，非常美味。 黔菜：贵州的地方菜系，以辣为主，独具特色。代表性的有毛肚火锅、木耳腐竹、酸汤肥牛等。

2、酸汤鱼：作为贵州的一道特色菜，酸汤鱼以其酸辣开胃、鲜美的口感深受欢迎。这道菜主要由鱼片和酸汤制作而成。 毛肚：贵州人非常喜爱的一道美食，主要原料是猪胃，经过多种调料的精心烹制，口感劲道，味道鲜美。

3、米豆腐：这种小吃质地滑嫩，酸辣可口。它通常搭配大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花和生抽等调料一起食用，每个人都可以根据个人口味调整。 丝娃娃：贵阳的特色小吃，用薄饼卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等，吃起来清脆嫩滑，酸辣适口。

4、贵州特色美食之一是贵阳肠旺面，以其色、香、味“三绝”闻名，血嫩、面脆、辣香、汤鲜的独特风味深受喜爱。 遵义羊肉粉历史悠久，已有300多年，选用新鲜早羊肉熬汤，搭配米粉和羊肉片，加入调料即可享用。

贵阳必吃的十大美食

镇氏豆腐圆子：精选黄豆制作，豆腐圆子口感细腻、营养丰富，深受贵阳人民的喜爱，也成为了游客们必尝的美食。 牛肉粉：贵阳的牛肉粉以其独特的风味，使用上等牛肉和特制的米粉，成为当地人的早餐首选，也让游客们流连忘返。

NO.1：丝娃娃闻名全国的美食，当地人的最爱。2NO.2：牛肉粉贵阳特色美食，入口软嫩、香入肺腑。3NO.3：豆腐圆子贵阳特色小吃，色泽金黄、外脆内嫩。4NO.4：洋芋粑贵阳特色小吃，外焦里嫩、香脆可口。5NO.5：肠旺面贵阳传统美食，血嫩面脆、油而不腻。

丝娃娃：贵阳的传统小吃，由多种蔬菜包裹着米饭制成，口感丰富，是健康美食的代表。豆腐脑肉夹馍：将豆腐脑与肉夹馍结合，创造出独特的口感和味道，深受食客喜爱。玫瑰冰粉：贵阳夏季的消暑佳品，冰粉中加入玫瑰糖浆，清甜爽口。黄粑辣椒烤鱼：以独特的黄粑辣椒为调料，烤鱼鲜美香辣，是贵阳的一道招牌菜。

铜仁特色小吃

1、羊肉粉：羊肉粉是铜仁地区的另一种特色小吃，尤其在寒冷的冬季非常受欢迎。羊肉粉以新鲜羊肉熬制的汤底为基础，加入米粉、蔬菜等食材，汤味鲜美，羊肉滑嫩，具有一定的温补效果。糍粑：糍粑是贵州的传统食品，也是铜仁地区的常见小吃。

2、石阡绿豆粉、侗乡腌鱼、江口豆腐干等小吃。铜仁市，贵州省辖地级市，位于贵州省东北部，武陵山区腹地，东邻湖南省怀化市，北与重庆市接壤，西北高，东南低，全境以山地为主，大多数地域属中亚热带季风湿润气候区；总面积18003平方千米，辖2个市辖区、4个县、4个自治县；2018年常住人口3188万人。

3、铜仁市位于中国贵州省东北部，是一个多民族聚居的地区，以苗族、侗族、土家族等少数民族为主。这里的美食文化丰富多彩，融合了各民族的饮食特色。如果你到铜仁旅游，以下是一些你一定要尝试的本地特色小吃：酸汤鱼：酸汤鱼是铜仁地区的一道经典菜肴，尤其在苗族和侗族地区非常受欢迎。

4、贵州铜仁沿河的特色小吃，犹如一扇窗，展示了当地丰富多样的美食文化。酸汤鱼，作为铜仁沿河的特色美食，以鱼为主料，佐以花椒、辣椒，其酸辣鲜美的口感，让人回味无穷。豆皮，由黄豆制成，外表薄如蛋饼，风味独特，口感酥脆，夏季食用，清凉爽口。

黔东南有什么好吃的

黔东南地区拥有丰富的美食，其中侗乡腌鱼以其独特的风味吸引了众多游客。腌鱼是将鲜鱼经过腌制后，再进行烘烤或油炸，味道鲜美，肉质紧实，是不可多得的美食佳肴。镇远道菜，一种源自镇远的传统菜肴，以当地特色食材为主料，经过多种烹饪技法精心制作而成，口感丰富，营养健康。

凯里酸汤鱼 是贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市的特色美食。凯里酸汤鱼是以酸汤和鱼为主料，酸汤分为红酸汤、白酸汤、油酸汤三种，鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼。烹制时，配以木姜子、西红柿、糟辣椒、花椒、香葱、姜片、大蒜、五香草、鲜豆腐和时令蔬菜等熬煮而成。

贵州的美食种类繁多，其中有一些特别值得一试的特色佳肴。例如，酸汤鱼作为黔东南地区传统菜肴的代表，以其独特的风味深受食客喜爱。这道菜的主要原料包括鱼肉、酸汤以及山仓子等香料。成菜后，酸汤鱼略带酸味，香气扑鼻，口感鲜嫩爽口，令人回味无穷。

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