河南洛阳美食制作-洛阳美食知乎
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洛阳有哪些传统美食分享?
1、洛阳本地人推荐美食有新安烫面角、酸浆面条、洛阳不翻汤、洛阳牛肉汤、洛阳锅贴等。新安烫面角 新安烫面角是河南洛阳市新安县传统地方风味小吃，属于豫菜系，该小吃创制于民国三年，至今已有百余年历史。
2、牛肉汤：洛阳街边小吃，以肥嫩的牛肉和香浓的牛骨汤为主料，搭配香菜、辣椒等调料，口感鲜美，肥而不腻。羊肉汤：洛阳传统美食，以羊肉和羊骨为主料熬制而成，口感鲜美，香气四溢。
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3、洛阳美食攻略排名是洛阳水席、不翻汤、烫面饺、浆面条、小街锅贴。洛阳水席 洛阳水席是洛阳最具代表性的饮食文化，也是洛阳人待客的最高礼仪。水席的由来与洛阳地处黄河、伊河、洛河三水之间有关，水源充足，鱼类丰富。
4、洛阳水席 牛肉汤面 麻辣烫 糖醋里脊 烩面 鸭血粉丝汤 羊肉汤 卤煮 油茶 糖火烧 以上是洛阳特色美食排行榜前十名，排名不分先后，仅供参考。
5、洛阳水席，是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系，它也是始于唐代，是我国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。
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