西安菜谱美食排行榜-西安菜谱美食排行榜
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文章信息一览：
西安百姓厨房的菜谱
1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
2、解放路/火车站 西七路20号马虎面馆连锁店，西安较早的一家面食老店，人气很高。
3、百姓厨房 全方位的菜谱网，内容比较多，菜谱也比较齐全。除了素食也有其他食谱。
4、土豆，这种低热能、富含维生素和微量元素的食材，是理想的减肥选择。每100克土豆含有高达300毫克的钾，每周食用5-6个有助于降低中风风险40%。同时，它对消化不良、便秘、乏力、胃痛、关节痛、***等疾病的辅助治疗效果显著，对胃病和心脏病患者来说是优质的保健食品，还能帮助降糖降脂，美容抗衰老。
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6、饮食文化 吃四方美食天地-美食菜谱，家常菜谱 餐饮世界网 内容很全，菜单很多，总有一款适合你的，呵呵。有成品图和制作流程说明。香港的网站，繁体字。有菜谱制作方法没有图片说明。；除了素食食谱还有其他饮食健康指南。百姓厨房 全方位的菜谱网，内容比较多，菜谱也比较齐全。除了素食也有其他食谱。
全国各地年夜菜做法
秋葵洗净后，入开水中焯水，大火煮熟后捞出，用凉水冲凉。2，去壳的皮蛋，刀刃沾水后，平均切成四份，摆放在盘中。准备小碗，加入辣椒圈，淋上热油激发香味，再加入生抽、姜末、蒜末调成凉拌汁。最后将凉拌汁淋在皮蛋上即可。3，牛肉洗净，用凉水浸泡一小时，去除血水。
接下来，我将与大家分享18道年夜菜的做法，简单易做又好吃，让你不再为做饭犯愁。首先，我们需要准备适量的排骨，先把排骨放进盆中，添加一些面粉、再添加一些盐，抓拌3分钟，然后倒入清水，清洗到水不再浑浊就可以了。然后把排骨放进盆中控水备用。
加入盐、生抽、白醋、少许白糖、鸡精调味，大火炒匀，美味即成。这道菜清爽开胃，特别适合过年吃，建议安排。 1，海鲜菇去根，洗净后沥干水分。蒜苗洗净，切成段。 2，热锅凉油，倒入蒜末和红尖椒圈，小火炒出香味。 3，倒入海鲜菇，大火将其炒熟。 4，倒入蒜苗段，再加入盐、生抽、一点点白糖调味，大火炒匀即成。
【清蒸鲈鱼】材料：鲈鱼1条，小葱叶1把，植物油30克，蒸鱼豉油适量 【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜，其做法简单，味道咸中带甜，而栗子的口感更是甘甜软糯，回味无穷。【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾，端上桌，红艳艳地看着水灵，有“红运当头”之寓意，吃起来更是让人没话说。
西安有什么好吃有特色的东西?
西安有以下比较好吃的特产：贾三灌汤包 灌汤包是一种包子，但里面却是有汤的。其味鲜美醇厚，令人口齿留香。临潼石榴 临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。西安凉皮 西安凉皮是一种特色小吃。
肉夹馍：被誉为“中国的汉堡”，是西安非常有名的小吃之一。它由两片焦香的面饼夹着经过长时间炖煮的五香肉，味道鲜美，肉香四溢。羊肉泡馍：是一种将烤饼掰成小块，放入特制的羊肉汤中，再加入羊肉、葱花、香菜等调料的传统西安风味食品。它的汤汁浓郁，肉质鲜美，是冬季暖身的佳品。
肉夹馍：被誉为“中华汉堡”，是西安非常有名的小吃。它由烤制而成的馍和慢火炖煮的肉组成，肉质酥烂，滋味浓郁，搭配上香脆的馍，是一道不可错过的美味。羊肉泡馍：这是一道具有浓郁陕西特色的传统面食。
羊肉泡馍 羊肉泡馍是西安十大名吃中最具特色的***小吃，一提到***小吃，很多人第一个想到的都是羊肉泡馍，是陕西名吃的总代表。吃羊肉泡馍需要自己先把饦饦馍掰碎，然后加羊肉汤大火快煮便能食用，掰的越小越能入味，吃后唇齿留香，回味无穷。
西安，这座历史悠久的城市，不仅是中国四大古都之一，更是美食爱好者的天堂。在这里，您可以品尝到各种美味又经济的特产美食。以下是一些不容错过的西安特色小吃：肉夹馍（Roujiamo）肉夹馍是西安非常有名的小吃，被誉为“中国的汉堡”。它由烤制的馍和慢炖的肉片组成，肉质酥烂，香气四溢。
但是也是属于西安比较出名的经典美食之一，特别是在炎热的夏天吃上一碗凉皮，会使整个人都感到很舒畅凉爽。西安的凉皮分为米皮和面皮两种，他们之间的区别是米皮相对于面皮来说会更加筋道，面皮相对于米皮来说是会更加松软有劲道，不论是米皮还是面皮，他们浇上红油之后味道都特别的好吃。
哪位朋友推荐下各地比较有特色的菜谱?谢谢!
顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。 还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼…… 1延吉：狗肉火锅 到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。
北京烤鸭（Peking Duck）：这是中国菜中的经典之作，以其酥脆的皮肤和多汁的肉质而闻名。宫保鸡丁（Kung Pao Chicken）：这道川菜以其麻辣鲜香的口味深受人们喜爱。印度菜谱：咖喱鸡肉（Chicken Curry）：咖喱是印度菜的灵魂，不同地区的咖喱风味各异，但都以香料的丰富搭配著称。
烧鸡公在郴州有数多家，本地的朋友还是会推荐去五里堆路，整条大街上基本上都是烧鸡公店，随便选一家都不会错，当然在点菜的时候要适当选择辣度，冬日来上满满的一锅暖暖的都是爱。
当地其他特色年菜：腊味合蒸、红烧鱼 【山西】 代表年菜：过油肉 过油肉是山西省最著名的汉族传统菜肴，起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，山西特色浓重，成为山西年夜饭中不可缺少的经典菜肴。
西安好吃的菜谱大全
第一道菜谱：肉夹馍。肉夹馍是陕西美食中最受欢迎的一种。它是由用面制成的馍片加上肉片和凉菜制成。陕西凉皮、甑糕和肉夹馍这三道美食合称为陕西小吃三绝，是陕西美食的代表之一。肉夹馍的个性化和地域性特点，让它不断吸引全国各地的游客。第二道菜谱：油泼面。
温拌腰丝是陕西十大经典名菜之一，也是西安传统名菜。温拌腰丝是以猪腰为主料，切开两半，切去掉皮膜，用清水洗净，切成细丝，放入沸水里焯水熟后捞出装盘，加入食盐，酱油，料酒拌均匀，在放入小米辣和葱末，花椒，姜末，淋上热油。温拌腰丝的口感：脆嫩香软可口，麻辣鲜香好吃。
豆芽菜[图]豆芽菜一斤相克食物 韭菜[图]韭菜一斤相克食物 面粉[图]面粉适量 鸡蛋[图]鸡蛋3个相克食物 粉丝[图]粉丝一团相克食物 面筋3块 木耳[图]木耳适量相克食物 酱豆腐一块 油，香油适量 生抽，蘑菇精适量 菜谱做法：馅饼的做法图解1豆芽菜择去尾巴，洗净。
“海味葫芦头”，是西安的著名传统食品。葫芦头指的就是猪肠肚，再配上海参、鱿鱼、鸡肉、猪肉，再用熟猪油、调料水、青菜、花椒、八角、上元桂等等烹制而成。吃的时候，还要配上糖蒜、泡菜、辣子酱，才更有风味。
捞出冰好的莲菜沥干水分待用.5姜末少许，但一定要切碎，放在莲菜上。5倒入米醋适量。（不能用红醋）莲菜上放白糖少许根据个人口味需要6锅内熟油可以放掰碎的干辣椒两个炸制辣椒出香味，6一同泼在白糖上，调匀，加少许味精。酸甜味道随后自行调整腌制15分钟后味道更好。
解放路/火车站 西七路20号马虎面馆连锁店，西安较早的一家面食老店，人气很高。
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