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美食推荐 2个月前 (06-29) 8

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铜仁的特色小吃有渣辣面、官舟牛肉干、铜仁糍粑、松桃卤鸭、思南羊肉粉、思南绿豆粉、侗乡荤油茶、沿河糯米包子、铜仁锅巴粉、思南花甜粑、马打滚、滑肉、社饭。社饭社饭是贵州铜仁的传统名吃，有着非常悠久的历史，是逢年过节的佳品。

锅粑粉。锅粑粉其正宗制作乃以优质绿豆、大米为原料，经浸泡、磨浆、沿锅烫熟，外表呈黄绿色、内起蜂窝状，有绿豆清香，再佐以姜葱、油辣椒、肉哨等配料，食之脆香酥爽，更有清热去火之功效。糖麻圆。形如鸡蛋，色泽红褐，以芝麻裹面，色香味俱佳。

（图片来源网络，侵删）

豆腐圆子：豆腐圆子是铜仁地区的传统小吃之一，主要原料是豆腐，加入肉末、葱花等调料，搅拌均匀后捏成圆子状，再用油炸至金***。外皮酥脆，内里嫩滑，是一道深受欢迎的街头小吃。蕨根粉：蕨根粉是铜仁地区的特色食品，主要由蕨根淀粉制成，质地透明，口感滑爽。

品尝当地特色小吃：铜仁酸汤鱼：这是一道以酸汤和活鱼为主要食材的菜肴，酸爽开胃，非常受欢迎。苗家酸菜：用特殊方法腌制的酸菜，味道独特，可以搭配各种肉类食用。糯米饭（又称“酸辣粉”）：是一种用糯米制成的食品，通常搭配酸辣调料一起食用。

烤鱼：铜仁靠近河流，烤鱼因此成为了当地的一种特色小吃。选用新鲜的河鱼，清洗干净后用特制的腌料腌制，然后放在炭火上烤制。烤鱼外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁，配上辣椒粉、孜然粉等调料，味道更加美妙。

（图片来源网络，侵删）

米虾米虾为铜仁的米豆腐，外型独特且别具风味。其外形如河虾，味道爽滑。在其上放上切碎的榨菜、酥花生、酥黄豆、盐菜、葱花等配菜，再淋上用红油、姜汁、酱油、麻油、花椒油、醋、蒜水等调成的汁。红白绿相间，酸辣可口，养颜开胃，对夏日中烦燥的胃也是一种保养。

铜仁豆腐干是铜仁地区的传统名吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。豆腐干选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮浆、点卤、压榨、切片、烤制等一系列复杂的工序制成。成品色泽金黄，口感筋道，既可以直接食用，也可以作为烹饪的食材，是铜仁不可错过的特色小吃之一。

1、铜仁位于中国贵州省东北部，是一片多民族聚居的地区，其中以苗族、侗族、土家族等少数民族为主。这里的饮食文化丰富多彩，融合了各民族的特色，形成了独具风味的经典家常菜。以下是一些铜仁地区值得品尝的经典家常菜：酸汤鱼：这是一道具有浓郁地方特色的菜肴，主要原料是当地的新鲜河鱼和自制的酸汤。

2、油茶：油茶是贵州的传统饮品，尤其在铜仁地区非常流行。它由茶叶、花生、芝麻等原料炒制而成，口感醇厚，营养丰富，具有很好的提神和暖胃效果。糯米饭：糯米饭是贵州的传统主食之一，铜仁地区的糯米饭通常搭配各种菜肴或者甜品食用。它的口感软糯香甜，是当地人日常饮食中不可或缺的一部分。

3、铜仁市位于中国贵州省东北部，是一个历史悠久、民族风情浓郁的地方。这里的美食同样多样且具有地方特色，既有传统的小吃，也有地道的特产。

4、铜仁，位于中国贵州省东北部，是一个历史悠久、风景秀丽的地方。除了自然风光和深厚的文化底蕴，铜仁的美食也是一大亮点，尤其是当地的特色小吃，更是让人回味无穷。以下是一些铜仁的特色小吃，每一种都有其独特的风味和制作工艺，足以惊艳每一位食客。

5、有花有草，有鸟有兽，有福禄寿喜的字样，每一片都带着红艳艳的花纹，煮在米酒里好吃，有趣，又养眼，有些人以为是甜的，它不是甜的哦，这个以前只有在过年的时候才有，有它就代表新年到了。以上就是小编我知道的贵州铜仁最有名的七大特色美食，你还知道哪些呢？记得留言评论哦。

6、豆腐干豆腐干是铜仁的传统美食，***用优质黄豆制作，口感细腻，味道清香，营养丰富，深受广大消费者喜爱。在铜仁，豆腐干可以作为早餐，也可以做成小吃，配合辣椒、花生碎等调料食用，味道十分美味。

1、铜仁豆腐干：铜仁豆腐干是当地非常有名的特产，以其独特的制作工艺和口感著称。豆腐干色泽金黄，质地紧实，味道鲜美，可以直接食用，也可以作为火锅、炒菜的食材。酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜之一，尤其在铜仁地区备受欢迎。

2、第三家是龙头寺老火锅。这里是铜仁市火锅的代表，提供最地道的重庆老火锅，牛油和辣椒调味汁，味道浓郁。每个食客可以在锅子中煮自己的选择，品尝美味。环境不错，空气清新，服务也很到位。总之，来到铜仁市中心，这里的美食是您一定不能错过的。

3、红牛牛排馆：位于铜仁市中心，是一家知名的牛排连锁店。店内环境优雅，装修豪华，提供各种口味的牛排，包括西冷牛排、菲力牛排等。肉质鲜嫩多汁，口感极佳。价格适中，适合家庭聚餐或商务宴请。金牛牛排餐厅：位于铜仁市商业区，是一家高档的牛排餐厅。

4、铜仁老鸭汤：这家饭店以其独特的老鸭汤而闻名。老鸭汤是一道传统的贵州菜，以其鲜美的口感和滋补的功效而受到广泛赞誉。这里的老鸭汤选用新鲜的老鸭熬制而成，配以多种中草药和调料，具有滋补身体、养颜美容的功效。

5、寿司之家：位于铜仁市区的寿司之家是一家口碑很好的寿司店。店内环境干净整洁，服务态度热情周到。他们的寿司新鲜美味，价格实惠。推荐尝试他们的三文鱼寿司和鳗鱼寿司，口感鲜美。寿司屋：寿司屋是一家以日本传统寿司为主打的餐厅。他们的寿司制作精细，用料讲究。店内装修简约时尚，氛围舒适。

6、在铜仁市的大街小巷都可以找到黔***脚饭，但是以苗溪猪脚饭最为有名。第三，苗族酸汤饺子。苗族酸汤饺子是铜仁市的特色食品，以鲜美、酸辣、味道浓郁而著称。在铜仁市，爱吃饺子的人一定不能错过酸汤饺子，它是那么的美味，让人一口接一口地吃。苗乡人家、禅城酸菜饺子面馆是铜仁市酸汤饺子的代表店。

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