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...豆腐怎么做好吃_豆腐的家常菜做法-美食天下
豆腐一块、干木耳一小把、红柿椒半个、蒜苗两根、生姜一小块、十三香一勺、食盐一勺半、生抽少量、鸡精适量。豆腐切成厚约一公分的方块,大小根据个人喜好决定。干木耳用温水泡发。炒锅加油,油量不用很多。油稍热放入豆腐片,小火煎。一面煎黄后,翻面。煎至两面金黄后捞出。
放少许料酒,改小火,放葱、姜、盐、料酒,煮8分钟后放入切好的豆腐块煮6分钟即可。
内酯豆腐蒸蛋 准备好内酯豆腐两盒,把内酯豆腐从盒里取出放盘里,用刀切成厚片,周围打里五个鸡蛋,撒少许盐。放蒸锅里蒸约10分钟;蒸好后加点酱油和蒸鱼豉油。不用放味精,准备好葱花。底油烧热放干辣椒段炸香。
准备一块老豆腐,切成半厘米厚的薄片;两个小***,切成小块;红辣椒半个,切成三角片进行调色。将两片大蒜切成蒜片,然后加入一把干红辣椒备用。炒锅烧热,炒锅加一勺食用油,炒豆腐一定要先加热,油冒烟后倒掉,加一点菜籽油,撒一点盐,放入豆腐,用筷子摊平。
家常食用豆腐的做法 珍菌养生豆腐 原料:珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。做法:美食天下菜谱大全 将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金***,铺在鲜笋上。将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。
如何在家做好美食天下中的菜谱家常菜?
1、家常菜是人们在日常生活中经常制作的饮食品,不仅具有丰富的口味,而且价格实惠,深受大众喜爱。美食天下的菜谱库中有很多家常菜的制作方法,下面列举几种做法简单易学,让您在家也能轻松做出美味佳肴。
2、鱼头豆腐汤: 材料:鱼头1个、嫩豆腐1盒、香菇8朵、大葱3段、老姜3片、盐1茶匙。做法:鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。
3、火锅底料锅内油热后倒入,放入剁碎的葱姜末和辣椒粉翻炒出香味。再加入适量开水,收汁后放入盆中备用。将各种主料分类码好,放入锅中间。清汤和骨头汤各一锅,清汤里放入一些柠檬草和小茴香。食材放入锅中煮熟即可。
4、美食天下菜谱家常菜有可乐鸡翅,具体做法就是先把鸡翅洗干净,锅内放少许油烧热,放入鸡翅,倒入可乐翻炒一段时间即可。具体操作如下: 鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水分。 锅内放少许油烧热,放入鸡翅。 煎至外皮两面泛黄。 倒入可乐没过鸡翅即可。
5、用料 主料;豆腐干30O克、胡萝卜100克、芹菜200克、五花肉(熟)适量。辅料;葱少许、盐少许、酱油适量、味精少许。家常菜的做法 准备食材。改刀。底锅加油,放入五花肉(熟)放入葱花,花椒面。放入胡萝卜,豆干,芹菜翻炒。放盐。放酱油,放味精翻炒,即可装盘。
烤鱼的做法美食天下
1、美食天下 蒜香锡纸烤鱼 原料:罗非鱼、大蒜、香葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、红辣椒。做法步骤:第1步、罗非鱼对半剖开并改刀,加入香葱、姜、盐、糖、料酒、腌制15分钟。第2步、大蒜用原汁机搅碎。第3步、搅好的蒜蓉。第4步、红辣椒和香葱改刀。
2、烤鱼的做法:黄豆芽洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝。炒锅上火,加入少许底油,下花椒、干辣椒炒出香味。加入黄豆芽、洋葱丝、豆腐条炒至断生,加少许盐入一下底味。盛入容器内打底。(我用的烤盘)罗非或鲈鱼收拾干净后从背部开刀,腹部相连,在两侧剞花刀。撒上一层盐腌5分钟。
3、五香烤鱼 1平鱼两尾,用料酒、少许盐涂抹浸30分钟入味。在鱼身上划花刀,鱼肚中填充葱姜蒜。烤盘铺上锡纸,摆上平鱼。[美食中国]抹上调味料(调味:纯蕃茄酱、甜辣酱、老干妈豆豉酱、醋、料酒、糖、一点盐、色拉油、搅拌)铺上青红椒丝。包好锡纸入炉15分钟 翻面再烤15分钟。
4、空气炸锅烤鱼的做法 步骤1 大一点儿的冻燕鲅鱼一条,请鱼老板直接改刀成2cm左右的段(忘记留图)。步骤2 洗净控干水分(忘记留图,我是吃完晚饭洗鱼控水)。步骤3 控干水分的鱼段用佐料腌好(我是在准备睡觉前把这道程序做好),盖上保鲜膜,放冰箱一夜。
5、可以的,但是要掌握好火儿候,及原料配比。至于具体操作,你可以在百度搜索框搜爆米花然后搜美食,或者德普烘焙。下厨房,美食天下也可以,优酷,爱奇艺也会有相关的。
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