清远网红美食田螺-清远田螺鸡煲

文章信息一览：

• 1、螺蛳粉是一款非常有特色的美食,它的点睛之笔是酸笋吗?
• 2、网红螺蛳粉爆发新战争,各大巨头究竟看中了螺蛳粉哪些神奇魔力?
• 3、广东兴宁有什么美食?
• 4、螺蛳拟列为二级保护动物是怎么回事?
• 5、广西有哪些网红美食值得品尝?

螺蛳粉是一款非常有特色的美食,它的点睛之笔是酸笋吗?

螺蛳粉是由多种食材和调料制作而成的传统小吃。螺蛳粉的主要材料包括螺蛳、米粉、酸笋，以及辣椒油、泡山椒等配料。螺蛳是一种田螺科淡水动物，将其熬煮成汤作为汤底，再配以当地特有的米粉和其他食材，便形成了这味独特的美食。螺蛳粉的独特风味主要来源于其独特的制作工艺和配方。

螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产，是当地著名的小吃之一。螺蛳粉的主食是粉，汤料由螺蛳、八角、肉桂等香料制成，口感清爽，鲜辣，因里面有酸笋，所以有一种特殊的味道。最早的螺蛳粉出现于20世纪70年代末，现已在全国范围内传播开。

辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。除了螺蛳，猪骨，鸡骨之外，还有八角，桂皮，豆蔻，山奈，丁香等诸多香料熬制而成。

酸笋是新鲜笋经过发酵过程，转化出一种特殊的酸味，这是螺蛳粉独特风味的关键所在。酸笋的味道虽浓烈，但对人体并无害，反而能增添风味。螺蛳粉的汤底也至关重要，起源于广西柳州，由螺蛳和多种香料如山奈、八角、肉桂、丁香及辣椒熬制而成，这为螺蛳粉增添了鲜香和辣度。

网红螺蛳粉爆发新战争,各大巨头究竟看中了螺蛳粉哪些神奇魔力?

螺蛳粉是一种非常辣的食物，对于许多痴迷于吃辣的人来说，这真的是非常好的选择。辣是非常容易引发味觉的***的，对于螺蛳粉来说，很多人爱吃它也真是因为它非常的辣，让人吃了以后感觉非常爽，所以有还想再吃的想法。

大家都知道螺蛳粉是自广西柳州，让我们都认识了这座城市，螺蛳粉用到的粉丝就是桂林米粉，麻辣鲜香，让人享受到味觉上的盛宴。

在网上，螺蛳粉一直是许多吃播博主和美食博主都喜欢测评的网红食品，因此也带动了螺蛳粉行业的发展，获得了众多加盟商的关注。在加入行业时一定要对行业有一定的了解，因此螺蛳粉目前的市场概况如何是许多加盟商都想了解的一个问题。

广东兴宁有什么美食?

1、客家擂茶是一种传统的客家饮品，也是兴宁地区的代表性小吃之一。它由茶叶、花生、芝麻、薄荷等多种材料研磨而成，通常与米饭、腌菜、豆腐干等搭配食用。擂茶不仅味道独特，还具有消暑解渴的功效。酿豆腐（Stuffed Tofu）酿豆腐是客家地区非常受欢迎的一种传统小吃。

2、盐焗鸡：兴宁的盐焗鸡以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。鸡肉选用当地的走地鸡，肉质鲜嫩，用秘制的盐焗料腌制后烤制而成，皮脆肉嫩，风味独特。酿豆腐：酿豆腐是客家菜中的经典菜肴，也是兴宁的特色之一。

3、鸡酒是兴宁人的特色美食，甘甜中带着淡淡的酒香，是婚礼和产妇补身的必备佳品。它有着活血效果，让人爱不释手！三种喝法，任你挑鸡酒有三种喝法：热酒直饮、荷包蛋煮酒、坐月子必备的鸡炒酒。每一种都有独特的魅力，哪一种会是你的最爱呢？坐月子能否吃鸡酒？坐月子期间，能否吃鸡酒是一个值得探讨的问题。

4、兴宁腐竹：兴宁的腐竹以其质地柔韧、味道纯正而受到消费者的喜爱。腐竹是由豆浆制成的，含有丰富的蛋白质和多种营养成分，可以做成多种菜肴。兴宁糖环：这是一种传统的客家糕点，外形呈环形，表面撒有芝麻，香甜可口。

5、兴宁是广东省梅州市下辖的一个县级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些兴宁的美食：兴宁盐锔鸡：兴宁盐锔鸡是兴宁的传统美食之一，***用土鸡和独特的调料制成，口感鲜美，味道浓郁。兴宁酿豆腐：兴宁酿豆腐是兴宁的传统美食之一，***用豆腐和肉馅制成，口感鲜嫩，味道美味。

螺蛳拟列为二级保护动物是怎么回事?

1、对于这样的担忧，有专家站出来给出了解释，“这‘螺蛳’不是我们常吃的‘螺蛳’，而是一种特有的动物，即拟列入保护名录的“螺蛳”，拉丁文学名为Margarya melanioides，而在广西被列入保护的淡水螺只有一种——红河疣螺。

2、滇池螺蛳被列为二级保护动物主要有以下几个原因：其生态特征明显，表面有突出刺，且繁殖不易。分布狭窄，其他地区基本没有分布。由于人环境污染等因素，导致该物种属于濒危状态。而平常大家所吃的田螺主要是环棱螺，又被称为田螺、湖螺、石螺等。

3、接下来就让小编来告诉大家吧！“螺蛳”拟列入二级保护动物是什么情况？专家表示：拟列入保护名单的螺蛳，与我们平时所吃的螺蛳并不一样，它是一种较为特别的动物。也就是说，我们依旧能愉快的嗦螺蛳，吃货们也不用担心啦，想吃依旧可以吃。

4、田螺是否属于二级保护动物，答案是肯定的，特别是滇池螺蛳。这种螺蛳因其独特的生态特征，如表面突出的刺和不易繁殖的特性，被划入了二级保护动物的行列。它们主要生长在云南省的高原湖泊滇池地区，但由于人类活动和环境污染的影响，滇池螺蛳的种群数量急剧减少，处于濒危状态。

5、螺蛳是保护动物，但该类保护动物并非日常食用的螺蛳。非法捕获五百斤螺蛳（水产品）属于违法行为。《国家重点保护野生动物名录（征求意见稿）》中，“螺蛳”新增进入国家二级保护动物名单。2020年6月28日，新京报记者就此***访了南昌大学生物技术系教授吴小平。

6、被列入我国二级保护动物的螺蛳，学名为Margarya melanioides，俗称内河螺蛳或滇池螺蛳，属于田螺科螺蛳属。这种螺蛳生态特征明显，壳上有显著的刺状突起，主要栖息在云南的高原湖泊如滇池、洱海、茈碧湖等，分布区域极为有限。

广西有哪些网红美食值得品尝?

梧桐纸包鸡 纸包鸡的美味是名声在外，香味扑鼻，令人垂涎。在中国，无鸡不成宴，广西人烹饪的纸包鸡，用他们的话说，就是好吃得让人停不下来。通常在春节时制作，选用三黄鸡，经过腌制后用玉扣纸包裹，再用花生油炸制，口感鲜嫩滑润，颜色金黄，香气扑鼻。

桂林米粉：桂林米粉是广西最有名的小吃之一，以其细腻的口感和鲜美的汤底而著称。米粉通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，配以豆芽、酸菜等蔬菜，以及特制的辣椒酱，既清爽可口又富有层次感。螺蛳粉：螺蛳粉起源于柳州，是一种以螺蛳肉和酸笋熬制而成的汤底，搭配特制的米粉。

恭城瑶族豆腐脑：这家小吃店以其独特的瑶族豆腐脑而闻名。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，配上瑶族特色的调料，让人回味无穷。店内环境简约舒适，是品尝地道瑶族美食的好去处。恭城瑶族酸汤鱼：这家小吃店以酸汤鱼为招牌菜，口味独特。酸汤鱼选用新鲜的鱼类，搭配瑶族特色的酸汤，酸辣可口，让人垂涎欲滴。

玉林螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的特色小吃，而玉林的螺蛳粉更是备受推崇。其中，位于玉林市区的“螺蛳粉一条街”是最有名的地方，这里聚集了多家螺蛳粉店铺，如“螺蛳粉王”、“螺蛳粉李记”等，口味独特，汤底鲜美，配料丰富，吸引了众多食客前来品尝。

螺蛳粉先生：螺蛳粉作为广西的特色小吃，已经成为全国知名的美食。螺蛳粉先生提供的螺蛳粉，汤底浓郁，酸辣适口，配料丰富，是品尝这道地道美食的好去处。店内装修风格时尚，吸引了许多年轻食客。桂林三花酒博物馆：除了小吃，桂林还以其特产三花酒而闻名。

螺蛳粉：螺蛳粉是桂林的特色小吃之一，也是当地人最喜欢的美食之一。在桂林的街头巷尾都可以找到螺蛳粉摊位，其中最有名的是位于象鼻山附近的“螺蛳粉一条街”。这里的螺蛳粉汤底浓郁，配料丰富，味道独特。糯米鸡：糯米鸡是一道传统的广西菜肴，也是桂林的特色小吃之一。

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