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安徽滁州地方美食特产-安徽滁州地方美食特产有哪些

地方美食 6个月前 (06-20) 28

接下来为大家讲解安徽滁州地方美食特产，以及安徽滁州地方美食特产有哪些涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

滁州糯米饭团糯米饭团是滁州的传统小吃之一，通常由糯米、红豆沙、花生等多种馅料制成，外形小巧可爱，口感软糯香甜。在当地的早市或夜市中，这种糯米饭团是非常受欢迎的早餐或夜宵选择。总之，滁州的特色美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。

滁州白切鸡：这是滁州的一道传统名菜，选用当地散养的土鸡，经过精心烹制，肉质鲜嫩，皮脆肉滑，搭配特制的蘸料食用，味道鲜美。滁州烧饼：滁州烧饼有着悠久的历史，是当地的特色小吃之一。烧饼外皮酥脆，内里多种馅料可选，如豆沙、肉松、芝麻等，吃起来香脆可口。

（图片来源网络，侵删）

滁州烧鸡：滁州烧鸡是当地非常有名的一道传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄、香味扑鼻而著称。烧鸡的制作工艺讲究，通常选用本地散养的土鸡，用独特的腌制方法和秘制酱料烧制而成，吃起来口感鲜美，回味无穷。凤阳酥饼：凤阳酥饼是滁州的传统小吃之一，起源于明朝，有着悠久的历史。

滁州凉粉：凉粉是夏季消暑的佳品，滁州的凉粉以其爽滑、清凉、开胃而著称。凉粉可以搭配各种调料和小吃，如黄瓜丝、豆芽、花生碎等，是夏日里的一大美食。滁州的美食远不止这些，还有许多其他的小吃和特色菜肴等待你去发掘和品尝。

**滁州黑皮瓜**：瓜瓤醇厚，口感独特，营养丰富，深受消费者喜爱。 **全椒特产绿壳鸡蛋**：鸡蛋壳为绿色，蛋黄大而黄，营养价值高，是滋补身体的佳品。 **天长龙岗银杏**：银杏果肉营养丰富，富含维生素C、核黄素、胡萝卜素等，银杏叶则具有很高的药用价值。

（图片来源网络，侵删）

舌尖上的乐章 2023-12-02 · 超过13用户***纳过TA的回答关注我了解的滁州，这座位于安徽江淮之间的城市，有着悠久的历史和丰富的美食文化。琅琊酥饼、秦栏卤鹅、南湖炒虾、来安花红、全椒麻鸭、银耳莲子羹、滁州小笼包、乌衣凉粉、施集茶干、琅琊贡鱼。

土特产有明光绿豆、滁菊、来安花红、南谯茶叶等，特种水产有女山湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、银鱼、滁州鲫鱼、雷官板鸭、天长芡实等，传统特色食品有琅琊酥糖、马厂酥笏牌、凤阳瓤豆腐、天长甘露饼、炉桥桥尾等。滁州，简称滁，古称涂中、清流、新昌。

滁州，位于中国安徽省东部，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和美食特色。以下是一些值得选购的滁州美食特产：滁州白鹅：滁州白鹅是当地的传统名产，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。滁州白鹅的烹饪方式多样，可以做成烤鹅、卤鹅等多种美味佳肴。

滁州特产一：明绿御酒明绿御酒是安徽省滁州市明光市的特产。主要原料为滁州特有的产品明光绿豆，沿用南宋以来独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制而成，其酿制工艺方法获国家发明专利。明绿御酒喝起来甘美醇厚、澄碧清冽、豆香幽雅。“明绿御酒”荣获了国家地理标志产品称号。

安徽滁州的特产主要有来安花红、琅琊酥糖、凤阳酿豆腐等。来安花红，也被称为林檎，是安徽省滁州市来安县的特产水果。它的果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜可口，也可用来酿酒和制成果酱等食品。这种水果营养丰富，含有大量的果糖、果酸以及多种维生素和矿物质。

滁菊：滁菊是滁州的贡菊，被誉为菊花中的佳品。花瓣紧密，有金黄的心蕊和翠绿的花瓣，被称为“金心玉瓣，翠蒂天香”。滁菊具有观赏价值，药用价值，具有疏风散热、降火、保养眼睛和帮助睡眠的功效。定远桥尾：定远桥尾是安徽省定远县的一种特产腊肉，已有200多年的历史。

秦栏卤鹅，是安徽省滁州天长市秦栏镇特产，传有百年历史。其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味。管坝牛肉，是安徽省滁州全椒传统***菜肴。管坝是全椒县西部的一山乡，***聚居地。这里的***宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。

**滁菊**：滁菊是滁州的特产之一，是中国四大名菊之一，具有清热解毒、舒筋活血、护肝明目等功效。 **来安花红**：来安花红是一种传统水果，其果皮薄、果肉脆嫩多汁、口感清甜爽口。 **南谯茶叶**：南谯区地处皖东丘陵地带，气候湿润，四季分明，适宜茶叶生长。

关于安徽滁州地方美食特产，以及安徽滁州地方美食特产有哪些的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。