美食布丁制作简单-怎样做布丁最简单最好吃***

今天给大家分享美食布丁制作简单，其中也会对怎样做布丁最简单最好吃***的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、怎么做简单又好吃的布丁?
• 2、简易布丁怎么做才好吃?
• 3、焦糖布丁的做法最简单
• 4、宝宝特别爱吃的鸡蛋布丁,究竟是怎样的做法?
• 5、小布丁制作过程

怎么做简单又好吃的布丁?

1、做法 抹茶牛奶布丁层：半片吉利丁（5克），用凉开水泡软，100克牛奶、糖5-10克（按口味加）、抹茶1克混合搅拌，加入泡软的吉利丁片，隔热水搅拌融化，因为抹茶会有颗粒，过筛2次再用，倒入慕斯杯1/3高度，冷藏30分钟 原味牛奶布丁层：牛奶100克加入5-10克糖，加入5克泡软的吉利丁片，隔热水搅拌融化。

2、鸡蛋布丁（简易版）的做法图解6 加入牛奶后的拌匀奶液进行过筛，筛2-3次即可。鸡蛋布丁（简易版）的做法图解7 没有过筛器皿可以选择煲汤袋，重点是隔掉没有完全打匀的蛋清 鸡蛋布丁（简易版）的做法图解8 烤箱预热170度 10分钟。

3、先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水（不能使用热水）充分搅拌均匀，将1000CC左右的水煮沸，将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中，边倒入边搅拌，充分搅拌等锅内的水再次沸腾，捞起泡沫，待冷却后即可食用。布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。

4、食材：吉利丁片两片，奶粉50克，温水180克，凉白开50克，白糖20克，蓝莓、车厘子少许。我们准备好180克的温水，倒入一个碗中，再加入50克的奶粉，没有奶粉也可以用纯牛奶代替哈，不过用奶粉做的味道更加的香浓。用勺子将它们搅拌均匀，放到一边备用。

5、先把纯净水200g倒入锅中放到电磁炉上加热，注意虽然只是水也要不停的搅拌哦。加热到大概六七十度就可以了。再把事先准备好的布丁粉20g和白糖20g倒入锅里热水中，搅拌至沸腾。沸腾后倒入容器具，用小密漏除去表面的漂浮物。

简易布丁怎么做才好吃?

1、做法先煮焦糖：把白糖倒入小锅内，用小火慢煮，不要搅动，看到糖溶化并且变褐色了才搅动它，让剩余没化的白糖溶化，加入热水，煮开就可以熄火。把热焦糖倒入模具，稍凉放入冰箱冷藏一会。

2、鸡蛋牛奶布丁怎么做才好吃？鸡蛋牛奶布丁主料：鸡蛋3个、牛奶240ml辅料：白砂糖40克牛奶鸡蛋布丁的做法步骤把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。用打蛋器打匀，至糖粉融化。

3、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果（去皮去核后再称重）、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。打好的布丁液过筛2-3遍。过筛后的布丁液，静置半个小时以上。把静置好的布丁液倒入烤模。

4、把QQ糖放入碗里（最好10颗），加入一点温水，放入微波炉里小火打一分钟。把碗拿出来，把纯牛奶倒入碗中，然后搅拌到彻底融化。把碗放进冰箱里冷藏，冷藏3小时或者也可以倒进杯子里，做成其他形状。

5、将过滤后的布丁液分装入模具，模具放入装水的烤盘中——倒好后的布丁液面上如果有气泡，用喷枪烧一下； 150度，蒸烤50分钟左右，用手推动模具，布丁中间的部分略略晃动即可关烤箱，但是不用取出，让布丁在烤箱里面自然降温，待布丁完全凝固后再取出放凉，放入冰箱中冷藏过夜后再食用更好吃。

焦糖布丁的做法最简单

1、步骤准备牛奶和奶油，奶油的脂肪含量是36%左右 步骤 2 奶油和牛奶的比例是2：1 步骤 3 准备3个鸡蛋黄。

2、材料准备：鸡蛋2个，牛奶200毫升，白糖60克，水60克 做法： 取一个小奶锅，加入30毫升的水，30克白糖，小火慢熬，不需要搅拌，熬至糖融化，冒大气泡，熬至成枣红色之后，再倒入30毫升冷水，这个时候锅中不再有大气泡，焦糖也变得浓稠，把熬好的焦糖倒入碗里，铺满碗底待用。

3、我们先来熬焦糖，把30克白糖和30克水放到奶锅中，小火慢慢熬，熬至开始冒大气泡，这时糖浆的颜色还是白色的，继续熬煮，不要用铲子或者勺子搅动，因为这量很少，所以大家用奶锅来熬。步骤step 3 等煮到糖浆的颜色变成褐色时，关火倒入一点热水，这样焦糖就熬好了。

4、蒸好以后摇晃一下，布丁已经凝固，但不能蒸的时间太长，表面有气孔就说明蒸老了。这时把蒸好的布丁倒扣在盘中。这样一盘鲜嫩 爽滑的奶香味浓郁的焦糖布丁就做好了焦糖布丁中的维生素A可以有效防止皮肤干燥和暗沉，使得皮肤变得白皙有光泽。

5、先把烤箱140°C~150°C预热；2）小锅里放入75g砂糖，小火熬煮至浆状，可以用小勺轻轻的把锅中央的砂糖推到锅周围，让砂糖可以均匀受热溶化。不可搅拌，这时把准备好的10ml开水倒入糖浆中，快速搅拌均匀，趁热倒入布丁模具底部，薄薄的一层即可。3）把全蛋和蛋黄打入大碗，放入65g砂糖将蛋打散。

宝宝特别爱吃的鸡蛋布丁,究竟是怎样的做法?

1、鸡蛋布丁成品图 烹饪技巧 布丁液最好过滤一下，口感会更细腻；白糖的量根据个人口味自行调节，我的这个量不是太甜；如果您喜欢奶香更浓郁些的口感，可以用部分淡奶油替代部分牛奶；如果您不喜欢布丁表面的焦斑，您可以把烤箱上火调小，或着盖锡纸。

2、牛奶鸡蛋布丁的做法步骤 把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。 用打蛋器打匀，至糖粉融化。 另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。 把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。 把布丁液过筛倒入碗中。 过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。 烤箱事先预热，放入烤盘。

3、鸡蛋布丁的做法图解7把鸡蛋牛奶液过滤一下（要两次过滤，会使口感更加细腻哦！）鸡蛋布丁的做法图解8过滤两边后的鸡蛋牛奶液。鸡蛋布丁的做法图解9将鸡蛋牛奶液依次倒入布丁瓶中，再把布丁瓶放在深烤盘中，烤盘内放入三分之二的温水（家中没有深烤盘就用披萨盘代替了。

小布丁制作过程

小布丁制作过程如下：原料：纯牛奶、棉花糖。买了一堆棉花糖和模具，买模具送的棍子，先煮一下消毒，模具洗干净备用。无糖棉花糖，有糖棉花糖。为了孩子不吃太多甜的东西，用无糖和有糖各一半。所有材料准备好了，用500ml脱脂牛奶，250ml全脂牛奶，把牛奶全部加入锅里，加入全部棉花糖。

小布丁制作过程如下：准备原料：牛奶290克、白糖25克、鸡蛋150克、小碗、筷子、保鲜膜、烧烤箱。准备鸡蛋，牛奶，白糖。先把白糖加水熬成琥珀色。倒进小碗里，冷却到凝固。布丁的部分也只用到了鸡蛋、白糖和牛奶，找一个碗同样用筷子搅和搅和。

【制作工艺】煮焦糖：砂糖加水用中火加热搅拌至糖融化（不要沸腾，如果温度太高就换小火），沸腾后就不要再搅拌了，用小火一直加热至成褐色。把焦糖倒入烤盘里，轻轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖。置凉，焦糖凝结。布丁液：牛奶150ML，加砂糖放入汤锅中加热至砂糖溶解，熄火。

制作步骤 将吉利丁粉放入碗中，加入适量的冷水，搅拌均匀，让其膨胀。将牛奶倒入锅中，加入糖，用中火加热，搅拌至糖完全溶解。将吉利丁粉加入锅中，继续搅拌至吉利丁粉完全溶解。加入适量的香草精，搅拌均匀。将锅中的液体倒入小布丁模具中，放入冰箱冷藏2-3小时，直到小布丁凝固。

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